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15 recettes de brochettes grillées à préparer sur votre feu de camp

Graphique Pinterest avec lecture de superposition de texte

Les brochettes grillées sont un excellent repas de camping à préparer à l'avance qui peut facilement être personnalisé et agrandi pour nourrir une foule. Ils sont amusants à faire et à cuisiner directement sur le feu de camp pour un nettoyage facile!

Que vous les appeliez des brochettes, des brochettes ou simplement des brochettes simples, ces plats à griller sur un bâton sont parfaits pour la cuisine de camp. Allumez le feu de camp, préparez vos brochettes, puis jetez-les sur le feu. Travail de préparation minimal, pas de vaisselle à nettoyer et des charges de saveur rôties au feu. Et avec ce tour d'horizon de recettes de brochettes grillées, planifier le menu de votre prochain voyage en camping sera un jeu d'enfant!

Ci-dessous, nous avons compilé une liste d'incroyables recettes de brochettes grillées que vous pourrez essayer la prochaine fois que vous allez camper ou quoi allumer le gril de la cour. Mais d'abord, quelques raisons pour lesquelles les kebabs sont les meilleurs et un équipement pour vous équiper.

Pourquoi les brochettes sont idéales pour le camping

Facile à prendre de l'avance: Pré-coupez les légumes et faites mariner la viande à la maison, donc lorsque vous arrivez au camping, il ne vous reste plus qu'à assembler et à cuisiner.

Batterie de cuisine minimale requise: Les brochettes vont directement sur le feu, vous n'avez donc pas besoin de récurer les casseroles et les poêles une fois que vous avez fini de cuisiner votre repas.

Personnalisable: Si vous campez avec des mangeurs difficiles ou des personnes ayant des restrictions alimentaires, les brochettes offrent une capacité unique à être personnalisées individuellement.

Idéal pour une foule: Cuisiner dans un camping pour un grand groupe peut être difficile, mais heureusement les brochettes grillées sont une excellente option! Puisque ceux-ci cuisent sur un gril, vous n’avez pas à vous soucier d’avoir plusieurs poêles et poêles à portée de main. Faites simplement mariner suffisamment de viande et hachez suffisamment de légumes pour votre groupe, et vous serez prêt.

Conseils de pro de la brochette de feu de camp

↠ Bien qu'un assortiment brillant d'ingrédients sur un seul bâtonnet ait fière allure sur les photos, il est en fait préférable de regrouper les ingrédients similaires sur leurs propres brochettes. La raison? Tous les ingrédients ne cuisent pas au même rythme. Donc, si vous voulez que tout soit cuit uniformément, vous devrez les avoir sur des bâtonnets séparés.

↠ Si vous prévoyez de fabriquer BEAUCOUP de brochettes en une seule fois, le bois pourrait être l'option la plus économique. Si tel est le cas, assurez-vous de faire tremper les brochettes une heure à l'avance pour vous assurer que le bois ne prend pas feu. Sinon, nous suggérons de devenir réutilisable brochettes plates en métal . Les brochettes plates empêchent vos aliments de rouler, vous pouvez donc contrôler le côté qui chauffe.

↠ Préparez à la maison et assemblez les brochettes sur place. Nous avons essayé de mariner des ingrédients sur les brochettes - à la fois dans un plateau en pyrex et dans des sacs à fermeture à glissière - et cela ne fonctionne tout simplement pas bien. Le premier nécessite une quantité excessive de marinade pour bien recouvrir le tout et occupe beaucoup de biens immobiliers plus précieux, tandis que le second entraîne des trous dans le sac.

Équipements essentiels

↠ Brochettes plates : Comme mentionné ci-dessus, ils sont indispensables si vous voulez un contrôle quelconque sur vos brochettes. Votre nourriture tournera simplement en place avec les brochettes rondes lorsque vous essayez de les retourner.

↠ Gants résistants à la chaleur : Si vous cuisinez sur un feu de camp, nous vous en recommandons une paire. Parfois, le moyen le plus simple de retourner vos brochettes est simplement de saisir le bout à la main.

↠ Pinces métalliques: Ils sont également parfaits pour ramasser et repositionner des brochettes sur une flamme nue.

↠ Thermomètre à lecture instantanée : Avoir un petit thermomètre à lecture instantanée peu coûteux peut vous rassurer sur le fait que oui, le poulet est entièrement cuit.

↠ Grille pliante : Si le feu de camp de votre site n'est pas livré avec une grille, ce gril pliable pourrait bien vous sauver la situation.

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Recettes de brochettes grillées parfaites pour le camping

1. Brochettes de gyros grecques grillées

Offrant une saveur méditerranéenne éclatante sur un bâton, ces brochettes gyroscopiques grillées à la grecque sont un repas rapide et facile à savourer en camping. Combinez-les avec de la sauce au yogourt acidulée et du pain plat grillé et vous aurez tout ce qu'il faut pour un délicieux repas au feu de camp.

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deux. Brochettes de ratatouille

Un kebab végétalien avec une touche française, cette Ratatouille grillée au feu de camp est un excellent moyen d'incorporer des légumes à votre alimentation de camping.

Obtenez la recette Brochettes de poulet grillé sur des assiettes de camping bleues et argentées.

3. Brochettes de poulet grillé au tzatziki

La sauce tzatziki acidulée et brillante se marie parfaitement avec du poulet et des légumes grillés marinés au citron et à l'huile d'olive pour cette recette de brochettes grillées d'inspiration grecque.

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Quatre. Brochettes de chorizo

Inspiré des saveurs de la pampa argentine, ce kebab au chorizo grillé est un dîner de camping rapide et facile qu'il est préférable de savourer sur un feu ouvert.

Obtenez la recette Brochettes de poulet grillé thaï sur une plaque de camping bleue avec un petit bol de sauce aux arachides.

5. Brochettes de poulet grillées à la thaïlandaise

Pilier de la cuisine de rue d'Asie du Sud-Est, ces brochettes de poulet grillées thaïlandaises inspirées du satay peuvent également faire d'excellents plats de feu de camp. Faites-les griller sur un feu ouvert ou sur votre barbecue pour un repas de camping rapide et facile.

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6. Brochettes de poulet grillé et de légumes

Comme un après-midi d'été lumineux et joyeux, ces brochettes de légumes et de poulet grillés sont une idée de dîner rapide et facile pour la prochaine fois que vous allez camper.

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7. Brochettes de poulet grillé à l'ananas

Un moyen simple d'ajouter une touche tropicale à vos brochettes de feu de camp, ces brochettes de poulet à l'ananas sont un pur été.

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8. Brochettes de l'Oktoberfest

Réunissant un mélange de saveurs inspirées de l'Oktoberfest, ces brochettes de bratwurst sont le moyen idéal pour profiter du camping d'automne.

Obtenez la recette Brochettes de tofu grillé sur fond sombre

9. Brochettes de tofu épicées

Un délicieux kebab de tofu épicé au masala avec des légumes grillés et une sauce au yogourt végétalienne aux herbes.

Obtenez la recette Brochettes de poulet grillé dans une rangée

dix. Brochettes de poulet grillées à la coriandre et à la lime

Ce sont les brochettes de poulet les plus tendres et les plus savoureuses que vous ferez jamais! L'omble chevalier fumé et torréfié au feu n'est qu'un bonus supplémentaire.

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Onze. Brochettes de poulet grillées au miel et à la moutarde

Ces brochettes de poulet grillées au miel et à la moutarde deviendront certainement un favori de la famille au barbecue cet été! La marinade à 3 ingrédients est super facile et a un goût incroyable.

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