3 Repas Pack & Go Ski Day
Pourquoi se contenter de la nourriture chère au chalet de ski alors que vous pouviez apporter vos propres repas savoureux? Découvrez ces trois repas faciles à préparer le matin et à savourer entre les virages lors de votre prochain voyage de ski.
Malgré toutes les innovations technologiques récentes dans l'industrie du ski, la nourriture à la cafétéria du lodge reste toujours aussi viciée et trop chère. Ainsi, au lieu de vous résigner à manger un hamburger réchauffé ou des nachos détrempés pour le déjeuner, nous avons proposé quelques repas de ski rapides et faciles. Ils sont assez rapides pour être fabriqués le matin, assez robustes pour tenir dans votre sac à dos et chargés de nutriments pour vous garder sous tension pendant la seconde moitié de votre journée.
Le premier est un burrito de petit-déjeuner de style «Omelette de Denver». La recette en fait deux, vous pouvez donc en manger un tout de suite et ranger le second pour plus tard (ou vous pouvez le partager si vous vous sentez généreux).
Nous avons toujours faim en milieu de matinée, alors nous avons préparé une brioche PB&J gastronomique, qui est poêlée pour un peu plus de croquant. Nous stockons cela dans un conteneur à parois rigides car rien n'est aussi décevant qu'un PB&J détruit et détrempé.
Pour le déjeuner, nous rafraîchissons des nouilles instantanées avec des légumes tranchés et un bouillon épicé sésame-soja. Tout ce dont vous avez besoin est un bocal isotherme ou un thermos pour le ranger et de l'eau chaude, que vous pouvez généralement obtenir à la cafétéria.
Alors, faites un de ces repas avant votre prochaine journée de poudre et évitez toute mauvaise décision de la cafétéria.
Burrito à l'omelette de Denver
Donne 2 burritos
1 cuillère à soupe de beurre
½ tasse de poivron vert coupé en dés
½ tasse d'oignon blanc coupé en dés
½ tasse de jambon en dés
4 œufs
½ tasse de fromage
½ cuillère à café de sel
2 grosses tortillas à la farine
sauce
Dans une poêle antiadhésive, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter le poivron vert et l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir. Ajouter le jambon coupé en dés et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Pendant ce temps, battez légèrement 4 œufs dans un bol. Ajouter le fromage et le sel, mélanger pour combiner. Mettre de côté.
Une fois que les légumes et le jambon sont tendres et bien cuits, versez le mélange d'œufs. Brouiller, en remuant au besoin, jusqu'à ce que les œufs soient pris. Retirer du feu.
Réchauffez les tortillas sur la cuisinière, ou vous pouvez placer la poêle chaude dessus pendant une minute ou deux pour les réchauffer. Divisez les œufs entre les deux tortillas, ajoutez la salsa à votre guise, puis roulez-les à la manière d'un burrito et enveloppez-les de papier d'aluminium.
Brioche grillée PB&J
Donne 1 sandwich
1 cuillère à soupe de beurre
2 tranches de pain brioché
Beurre d'arachide
Confiture ou gelée
Chauffer une poêle à feu moyen. Pendant qu'il chauffe, étalez le beurre sur le dessus de chaque morceau de pain. Une fois que la poêle est chaude, déposez le côté beurré du pain dans la poêle. Faire griller jusqu'à ce que le pain soit doré, 1 à 2 minutes. Retirer de la poêle.
Étalez une généreuse portion de beurre d'arachide sur l'une des tranches de pain et une généreuse portion de votre confiture préférée sur l'autre (sur les côtés non grillés). Pressez les deux tranches ensemble et placez-les dans un récipient à parois rigides (comme celui-ci ) pour éviter que le sandwich ne se transforme en un désordre triste et spongieux.
Meilleures nouilles instantanées
Donne 1 portion
2 cuillères à soupe de sauce soja
1/2 cuillère à café d'huile de sésame grillé
1/2 cuillère à café de pâte ail-piment (plus ou moins selon la préférence d'épices)
1/4 tasse de carottes râpées
1 ou 2 champignons, tranchés finement
1 à 2 oz de viande séchée râpée
1 paquet de nouilles instantanées (le type qui cuit en 3 minutes environ)
une poignée d'oignons verts tranchés
En utilisant un contenant alimentaire isolé d'une capacité de 18 oz (nous aimons celui-ci ), ajoutez les ingrédients dans l'ordre indiqué (sauce soja, huile de sésame, pâte chili-ail, carottes, champignons, viande séchée, nouilles, oignons verts). Scellez le pot et rangez-le jusqu'à l'heure du déjeuner.
Lorsque vous êtes prêt pour le déjeuner, ajoutez de l'eau chaude dans le bocal et refermez-le. Secouez-le, puis laissez reposer 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que les nouilles soient tendres. Remuez pour mélanger les ingrédients et dégustez!
