Bol de houmous du routard
Rapide, facile et super polyvalent, ce bol à houmous est un déjeuner de randonnée parfait sans cuisson.
Le déjeuner d’un routard peut être une affaire quelque peu précipitée. La plupart des randonneurs chevronnés préfèrent préparer quelque chose rapidement et avancer le plus rapidement possible. Un peu comme s’arrêter à une station-service : le but premier d’un déjeuner sur le sentier est de faire le plein de son corps.
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SAUVEGARDER!La dernière chose que nous voulons faire est donc de retirer toute la configuration de notre cuisine et de commencer à cuisiner quelque chose. Après le temps de préparation, de cuisine, de nettoyage et de remballage, nous pourrions facilement perdre plus d'une heure de temps libre en randonnée rien qu'en déjeunant. Non pas que nous n’apprécierions pas un déjeuner chaud (et le reste !), mais lorsque le temps compte, la rapidité et l’efficacité sont essentielles. Il vaut mieux garder les choses simples si possible.
Pour nous, le déjeuner idéal en randonnée est sans cuisinier, c'est pourquoi nous étions si impatients de découvrir les merveilles du mélange de houmous en poudre ! Nous l’avons trouvé dans le bac en vrac de notre épicerie (chez Food 4 Less !), et vous pouvez également le trouver sur Amazone .
Le houmous et les crackers sont quelque chose que nous apprécions fréquemment à la maison, mais nous n'aurions jamais pensé pouvoir le faire en randonnée. Le houmous du magasin est trop lourd (beaucoup d’eau) et doit être réfrigéré. Mais avec le mélange de houmous en poudre, il suffit d’ajouter de l’eau froide et un peu d’huile au mélange sec et c’est parti ! Pour nous, c'est un miracle.
Il est également facile de l'agrémenter de garnitures légères comme des tomates séchées au soleil, des pignons de pin et un mélange d'épices (nous avons utilisé le mélange Everything But the Bagel de Trader Joe's). Ces ajouts ne sont pas strictement nécessaires mais ajoutent vraiment à la présentation globale du bol.
Pour tremper, il existe plusieurs options. Les bâtonnets de bretzel et les craquelins robustes sont généralement suffisamment résistants pour tenir dans un boîte à ours ou emballer. Il en va de même pour les chips de légumes déshydratées, que l’on trouve souvent au rayon vrac de votre épicerie locale.
Alors la prochaine fois que vous ne savez pas quoi manger pour déjeuner sur le sentier, essayez d'en acheter houmous en poudre et essayez cette recette.
Bol de houmous du routard
Ce bol de houmous est une excellente option de déjeuner de randonnée sans cuisson. N'hésitez pas à faire preuve de créativité avec les garnitures et les trempettes : il s'agit d'une recette libre qui peut être personnalisée à l'infini. Auteur:Fraîchement sorti du réseau 5à partir de 1 note Sauvegarder Enregistré! Taux Temps de préparation:5minutes Temps total:5minutes 2 portionsIngrédients
- 1 tasse houmous en poudre
- 2 cuillères à soupe tomates séchées hachées
- 2 cuillères à soupe pignons de pin
- Épices au choix,nous adorons les flocons de piment rouge et l'assaisonnement Everything Bagel de Trader Joe's
- 1 cuillerée à soupe huile d'olive
- Dippers : bâtonnets de bretzel, craquelins solides, chips de légumes séchés, etc.
Instructions
- À la maison: mesurez et emballez le houmous en poudre, les tomates séchées au soleil, les pignons de pin et les épices dans un sac refermable. Dans un sac séparé, emballez vos trempettes. Dans un petit récipient hermétique, emballez l’huile d’olive (ou utilisez des sachets individuels).
- Sur la piste: mélangez le mélange de houmous avec environ 1 ½ tasse d'eau et l'huile, et remuez pour mélanger. Dégustez avec vos trempettes ou à la cuillerée !
Remarques
L'estimation nutritionnelle est basée uniquement sur le houmous et n'inclut pas les « trempettes » Afficher la nutrition CacherNutrition (par portion)
Calories :418kilocalories|Les glucides:40g|Protéine:13g|Graisse:23g|Fibre:7g*La nutrition est une estimation basée sur les informations fournies par un calculateur nutritionnel tiers.
Déjeuner, Collation RandonnéeImprimer cette recette
