Pizza sur feu de camp au bacon et aux dattes
Cette recette de feu de camp sucrée et salée apporte une touche gourmande à une pizza classique à la poêle en fonte.
Le dîner est le moment où vos compétences en tant que chef de camp sont pleinement mises en valeur. C'est votre chance d'impressionner, surtout si vous campez en groupe.
Habituellement, les gens optent pour les classiques traditionnels du camping : hot-dogs, hamburgers, steaks – le tarif typique du talonnage.
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SAUVEGARDER!Mais si vous voulez passer au niveau supérieur et épater vraiment vos camarades campeurs, nous avons le Un plaisir ultime pour le public : pizza au feu de camp!
Faire une pizza sur un feu de camp est beaucoup plus facile que vous ne le pensez. Le seul équipement spécial dont vous avez besoin est une poêle en fonte.
Si c'est la première fois que vous préparez une pizza sur un feu de camp, nous vous suggérons de consulter notre Comment faire une pizza au feu de camp guide, qui vous guide à travers la technique complète.
Pour la pâte, vous pouvez soit utiliser notre pâte à levée rapide from scratch Recette de pâte à pizza de 30 minutes ou procurez-vous de la pâte préparée. L’un ou l’autre fonctionnera très bien.
La pâte préparée au supermarché se conserve quelques jours dans une glacière, mais il est préférable de préparer ce repas la première ou la deuxième nuit de votre séjour en camping.
→ Apprenez tout ce que vous devez savoir sur comment emballer une glacière !
Vous pouvez bien sûr personnaliser les garnitures comme vous le souhaitez, mais nous avons opté pour une combinaison certes décadente de bacon, de dattes, de gorgonzola et de roquette.
Complétez vos repas avec l'un de ces excellents plats d'accompagnement pour pizza et une boisson fraîche !
Une fois que vous vous êtes engagé à faire des pizzas dans les bois, pourquoi ne pas viser les étoiles ?
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Pizza en fonte avec bacon et dattes
Auteur:Fraîchement sorti du réseau 4.91depuisdixnotes Sauvegarder Enregistré! Taux Temps de cuisson:30minutes 2 pizzas 10'Ingrédients
- 4 tranches de bacon,haché
- 1 kg pâte à pizza ,divisé
- 1 tasse Sauce à Pizza
- 23 dattes medjool,dénoyauté et haché
- ½ tasse fromage gorgonzola,en miettes
- ½ tasse roquette
Instructions
- Sur votre gril de feu de camp ou sur votre réchaud de camp, faites frire le bacon dans une poêle en fonte jusqu'à ce que la graisse disparaisse et qu'il commence à devenir croustillant, 3 à 4 minutes. Retirez les morceaux de bacon et réservez.
- Étirez la première portion de pâte en un cercle d'environ 10 pouces puis pressez-la délicatement dans la poêle (elle sera encore chaude !). Placer sur le feu et cuire quelques minutes, jusqu'à ce que le dessous commence à devenir doré. Retirez la poêle du feu et retournez la pâte avec une spatule. Ajouter la moitié de la sauce, le fromage, le bacon et les dattes sur le dessus de la pizza. Remettez sur le feu et laissez cuire encore quelques minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien cuite et que le fromage commence à fondre. Cela aide si vous pouvez couvrir la poêle avec un couvercle, une grande assiette ou du papier d'aluminium.
- Retirer et garnir d'une poignée de roquette.
- Répétez l'opération pour la deuxième pizza.
Remarques
ÉQUIPEMENT NÉCESSAIRE
Couteau bien aiguisé + planche à découperSpatule
Assiettes + ustensiles pour servir Afficher la nutrition Cacher
Nutrition (par portion)
Calories :853kilocalories*La nutrition est une estimation basée sur les informations fournies par un calculateur nutritionnel tiers.
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