Crêpes au pain aux bananes
Ajoutez un peu de banane, de noix et une boule de cassonade et vous pourrez transformer vos crêpes ordinaires en délicieuses crêpes au pain aux bananes parfaitement sucrées.
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SAUVEGARDER!
Lorsque vous vous réveillez, sortez de votre tente et découvrez que quelqu'un va faire des crêpes, vous savez que ce sera une bonne journée. À bien des égards, les crêpes sont une déclaration d’optimisme. Il s’agit d’une mini-célébration, une façon de saluer un tout nouveau jour. C'est comme dire : Aujourd'hui est si spécial, je vais faire un gâteau, pour le petit déjeuner . C’est incroyable à quel point un peu de positivité matinale peut affecter le cours de la journée.
Bien que tout cela puisse être dit sur la plupart des types de crêpes, ces crêpes au pain aux bananes font passer les choses au niveau supérieur. En ajoutant de la purée de banane, des noix, de la cassonade et un soupçon de cannelle à la pâte, ces crêpes sont remplies d'une saveur chaleureuse et saine. Comme une miche de pain aux bananes chaude sortant tout droit du four, ces crêpes offrent une vague de réconfort et de nostalgie à chaque bouchée.
L’avantage de ces crêpes, c’est qu’elles ne sont pas si difficiles à préparer. À la maison, vous pouvez combiner tous les ingrédients secs dans un récipient refermable. Au camping, il vous suffit de le combiner avec du lait, des œufs et de la banane. Comme pour le vrai pain aux bananes, une banane légèrement renversée et trop mûre fonctionne mieux (ce qui est probablement ce qui finira par arriver de toute façon si vous campez).
Alors la prochaine fois que vous voudrez bien commencer la journée avec quelques crêpes, pensez à monter d'un cran avec cette version pain aux bananes !
Équipement nécessaire
↠ Poêle ou plaque chauffante : Une poêle ou une plaque chauffante antiadhésive est la clé pour obtenir des crêpes parfaitement dorées qui ne colleront pas au fond de la poêle. Nous aimons utiliser ceci Compétence GSI , mais une fonte bien assaisonnée (et beaucoup de beurre !) fonctionnerait également.
↠ Réchaud de camping: Ce Poêle Camp Chef est notre réchaud de camping incontournable. Il dispose de deux brûleurs puissants avec un excellent contrôle de la chaleur, il est donc parfait pour régler la température afin de faire cuire vos crêpes. du jus la bonne couleur brun doré.
↠ Bol à mélanger + fourchette : Un bol à mélanger de taille moyenne et une fourchette suffisent pour mélanger la pâte au camping.
↠ Spatule: Optez pour une spatule en silicone ou en plastique pour protéger le revêtement antiadhésif de votre poêle. Si vous utilisez de la fonte, une spatule en métal fera l'affaire.
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Crêpes au pain aux bananes
Ajoutez un peu de banane, de noix et une boule de cassonade et vous pourrez transformer vos crêpes ordinaires en de délicieuses crêpes au pain aux bananes parfaitement sucrées. Auteur:Fraîchement sorti du réseau 4.56depuis59notes Sauvegarder Enregistré! Taux Temps de préparation:5minutes Temps de cuisson:25minutes Temps total:30minutes 16 CrêpesIngrédients
- 3 bananes,(plus c'est mûr, mieux c'est)
- 2 œufs
- 1½ tasse lait entier
- 2 tasses farine
- ¼ tasse cassonade
- 2 cuillères à café cannelle
- 2 cuillères à café levure chimique
- 1 cuillère à café sel
- 1 tasse noix concassé,(grillé dans une poêle sèche si désiré)
- ghee, beurre ou huile de noix de coco pour la poêle
Instructions
À la maison
- Ajouter le farine , cassonade , cannelle , levure chimique , et sel dans un sac ou un récipient refermable et emballez-le avec le reste des ingrédients.
Au camp
- Placez deux bananes dans un bol moyen et écraser soigneusement avec le dos d'une fourchette jusqu'à ce qu'il soit assez lisse. Casser le œuf dans le mélange et ajouter le lait . Battre la banane, l'œuf et le lait ensemble jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter les ingrédients secs dans le bol et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé avec les ingrédients humides. Ne mélangez pas trop – quelques petits grumeaux suffisent. Si la pâte semble trop épaisse, vous pouvez ajouter ¼ tasse de lait supplémentaire.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive ou une poêle en fonte bien assaisonnée sur votre cuisinière à feu moyen-doux à moyen. Ajoutez une généreuse noisette de ghee, de beurre ou d'huile de noix de coco (surtout si vous utilisez de la fonte !) et remuez pour enrober la poêle. Versez ⅓ tasse de pâte à crêpes au centre de la poêle et répartissez un peu de pâte hachée. noix en haut. Cuire quelques minutes jusqu'à ce que le dessus commence à bouillonner et que les côtés soient pris (2-3 minutes). À l'aide d'une spatule, retournez la crêpe et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Répétez avec le reste de la pâte, en ajoutant plus de ghee ou d'huile dans la poêle pour chaque crêpe, si nécessaire.
- Pour servir, empiler les crêpes et garnir de sirop d'érable ou du beurre, des tranches de banane et des noix grillées supplémentaires. Apprécier!
Remarques
PRENEZ DE L'AVANCE
Mesurez et mélangez la farine, la cassonade, la cannelle, la levure chimique et le sel dans un sac ou un récipient refermable à la maison. Emballez séparément la banane, l'œuf, le lait et les noix. Afficher la nutrition CacherNutrition (par portion)
Calories :152kilocalories*La nutrition est une estimation basée sur les informations fournies par un calculateur nutritionnel tiers.
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