Un régime pauvre en glucides qui renforce les muscles et non, ce n'est pas du céto
Le régime cétogène n'a probablement besoin d'aucune introduction. Cependant, si vous n'êtes pas dans son savoir-faire, il s'agit essentiellement d'un régime riche en graisses, modéré en protéines et très faible ou sans glucides. Il offre plusieurs avantages thérapeutiques pour les patients atteints de cancer, de diabète et d'Alzheimer et est également revendiqué comme le meilleur régime pour la perte de graisse. Cependant, j'écris cet article pour couvrir un sujet très intéressant qui est: pouvons-nous prendre du muscle avec un régime céto et sinon, y a-t-il un autre régime qui est dépourvu de glucides mais qui aide toujours en renforçant le muscle?
Fondamentaux de base de la construction musculaire
traces d'ours noir dans le sable
Selon les culturistes et les entraîneurs de la vieille école, pour gagner de la masse musculaire, vous devez avoir un repas de glucides solides avec des protéines. La logique est que les glucides vous aident à mieux performer et à soulever plus lourd, ce qui est sans aucun doute vrai. L'insuline transporte le glucose sanguin (fabriqué en décomposant les glucides) ainsi que les acides aminés vers le muscle appauvri et le glycogène hépatique. Ce processus aide à déclencher la synthèse des protéines musculaires. Avance rapide vers des recherches récentes, et les glucides se sont avérés être un macro-nutriment non essentiel. De plus, les scientifiques ont prouvé que vous n'avez pas besoin de glucides pour déclencher la synthèse des protéines musculaires.
Un peu sur l'insuline et l'hormone de croissance
Chaque fois que nous mangeons des glucides, notre glycémie augmente. Le pancréas sécrète alors de l'insuline qui transporte l'excès de sucre dans le sang vers les cellules. Cela aide à réguler les niveaux normaux de sucre dans le sang. L'hormone de croissance (GH), quant à elle, est sécrétée par l'hypophyse et stimule la croissance, la reproduction cellulaire et la régénération cellulaire chez l'homme et d'autres animaux. L'insuline et l'hormone de croissance (GH) ont une relation inverse l'une avec l'autre. Cela signifie que plus l'insuline est élevée, moins la production de GH sera faible. Par conséquent, un excès de pic d'insuline dû à une hyperglycémie (glycémie élevée) est un phénomène contre-productif, en ce qui concerne le processus de renforcement musculaire. C'est ce que dit la science.
Construire le muscle: régime cétogène par rapport au régime gluconéogène
Si vous parlez du régime céto conventionnel avec 75% de matières grasses, 20% de protéines et 5% de glucides, il est pratiquement impossible de prendre du muscle. Cependant, si vous modifiez les macros et en faites un régime riche en protéines, riche en graisses et très faible en glucides, alors oui, vous pouvez certainement prendre du muscle avec un régime cétogène. Cependant, si nous décomposons cette macro-manipulation, techniquement vous sortez de la cétose et par un processus appelé gluconéogenèse, votre corps passe son métabolisme en glucose. Ce régime s'appelle le régime gluconéogène. Si vous optez pour un surplus de calories en augmentant l'apport en protéines et en graisses, alors vous chargez sûrement de la masse musculaire.
Avantages et inconvénients d'un régime gluconéogène (régime céto riche en graisses et en protéines)
Avantages
1) Meilleure production de GH grâce à moins de pic d'insuline.
deux) Meilleure production de testostérone grâce à un apport élevé en graisses.
Les inconvénients
1) Putain de cher! Comme vous devez prendre environ 4x protéines par kilo de poids corporel.
deux) Pas durable pour la plupart des gens, car rester à l'écart des glucides n'est pas facile à l'heure actuelle.
Conclusion
Keto est essentiellement un régime pour la perte de graisse, pas pour la construction musculaire. Si vous pouvez réduire les glucides et que vous voulez continuer à développer vos muscles, alors le régime gluconéogène est fait pour vous.
Rachit Dua est un entraîneur de fitness certifié K11 avancé pour la population générale et spéciale (personnes ayant des problèmes de santé, personnes âgées, femmes enceintes et enfants) et nutritionniste sportive certifiée. Vous pouvez entrer en contact avec lui ici .
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