Comment transformer une recette de thé glacé de base de Long Island en une version plus délicieuse et plus forte
Alors que nous attendons tous que les choses s'améliorent, nous devenons également de plus en plus patients chaque jour qui passe.
Même si nous ne pouvons pas vraiment organiser une soirée dansante en ce moment, nous pouvons sûrement essayer de recréer nos boissons préférées à la maison.
LIIT ou le thé glacé de Long Island est l'un des cocktails les plus populaires et les plus forts du marché.
On pense que ce cocktail séculaire est originaire de Long Island, New York. Cependant, il y a aussi une Long Island dans le Tennessee qui prétend qu'elle est originaire de là.
Eh bien, nous ne pouvons pas dire avec certitude qui est ici. Tout ce que nous pouvons faire est de nous asseoir et de profiter du fort buzz de LIIT tout en partageant une recette géniale avec vous!
Recette de base LIIT
Étape 1: Rassemblez vos ingrédients
Comme vous le savez probablement déjà, LIIT nécessite un mélange de nombreux spiritueux différents. Vous aurez besoin de ½ once de rhum blanc, de tequila, de gin, de vodka, de triple sec et de rhum brun. Vous pouvez également ajouter du whisky ou du scotch pour un coup de pied plus fort. En dehors de ces ingrédients, vous aurez également besoin de 1 once de mélange aigre, 2 onces de cola et d'un quartier de citron pour la garniture.
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Étape 2: Mélangez les ingrédients
Dans l'étape suivante, vous devez mélanger tout l'alcool avec le mélange acide. Puisque nous fabriquons un seul lot (de 2 portions), vous pouvez mélanger tout cela directement dans un grand verre, puis le répartir dans deux verres. Remuez bien et ajoutez de la glace. Garnir le verre du dernier ingrédient qui est le cola. Mélangez bien, ajoutez un peu de glace et dégustez!
Comment l'améliorer?
Cette recette classique de thé glacé de Long Island est sûrement bonne, mais nous vous avons promis tout sauf une recette moyenne! Voici quelques conseils qui rendront votre cocktail plus délicieux.
Ne versez pas trop d'alcool
Le but d'un cocktail est de jouer avec les saveurs de l'alcool et de lui donner un goût encore meilleur. Cependant, la plupart d'entre nous finissent par trop verser la liqueur. Puisque nous mélangons déjà beaucoup de différentes variétés d'alcool, il ne sert à rien d'en augmenter la quantité. Cela gâche toutes les saveurs.
Au lieu de créer un buzz fort et durable, l'alcool supplémentaire vous donnera un coup de pied instantané mais irrésistible. Vous n'apprécierez pas le bourdonnement et passerez la nuit dans la salle de bain à la place.
Jus de canneberge au lieu de cola
Si vous n'aimez pas le LIIT classique, vous pouvez sauter le cola et opter pour du jus de canneberge à la place. Cela rend le cocktail légèrement plus fruité et moins sucré. Cette version du LIIT est également connue sous le nom de Long Beach Tea. Nous ne pouvons pas dire si elle est meilleure que la recette originale, mais c’est sûrement différente.
Utilisez une liqueur aromatisée
Même si nous avons déjà utilisé triple sec ici, vous pouvez monter d'un cran en expérimentant différentes saveurs. Assurez-vous que ceux que vous choisissez se complètent. Maintenant, cela nécessitera un peu de pratique, mais tant que vous connaissez les saveurs de base qui vont bien ensemble, il n'y a rien à craindre. Par exemple, la pomme verte et le citron iront très bien ensemble pour la version cola.
Dernières pensées
Ce cocktail est super facile à réaliser. Cependant, la partie compliquée réside dans les ingrédients. Assurez-vous de maîtriser cette recette avant de faire de plus gros lots. Puisqu'il y a tellement d'ingrédients dans ce cocktail, les mélanger dans la bonne quantité est là où réside la magie.
Allez-y et essayez le!
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