Sandwich Caprese grillé
Ce sandwich Caprese grillé capture toutes les saveurs fraîches de l’été. Vous n’avez besoin que d’une poignée d’ingrédients et de 15 minutes, ce qui le rend parfait pour votre prochain séjour en camping !
Peu de choses capturent autant l’essence de l’été que les tomates grillées. Lumineux, doux et légèrement fumé.
Alors pourquoi vous contenter d'un sandwich Caprese ordinaire, alors que vous pourriez avoir un grillé sandwich aux tomates Caprese à la place !
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SAUVEGARDER!Il existe quelques astuces pour griller des tomates dans un terrain de camping. La première étant de nettoyer la grille du gril au mieux de vos capacités. UN brosse métallique est un bon point de départ, puis retirez l'excès de suie avec un chiffon humide. Une fois que tout est propre, badigeonnez le gril d'un peu d'huile pour éviter que les choses ne collent. Enfin, vous souhaiterez couper vos tomates bien et épaisses pour les aider à conserver leur structure.
Remarque : Certaines grilles de gril se nettoient bien, mais d’autres peuvent être tellement altérées et rouillées qu’elles sont irréparables. Dans ce cas, en utilisant un poêle à griller en fonte au-dessus du feu pourrait être votre meilleure alternative. De plus, si vous n’avez pas de feu de camp disponible, vous pouvez utiliser une poêle à griller sur votre réchaud de camping. Ce n’est pas tout à fait grillant, mais c’est assez proche.
Quant à la température de cuisson, il faut essayer de les cuire rapidement et chaudement. Le but est de les griller rapidement, pas de les rôtir lentement. Si vous allez trop lentement, ils deviendront mous et s’effondreront. Pendant que les tomates cuisent, vous pouvez également faire griller votre baguette.
Enfin, mélangez le tout avec vos tomates grillées, des tranches de mozzarella et du basilic frais ou une tartinade au pesto.
Avec autant de saveurs fraîches de saison, ce sandwich est tout ce que nous aimons en été. C’est comme prendre une bouchée de soleil.
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Sandwich Caprese grillé
Ce sandwich Caprese grillé capture toutes les saveurs fraîches de l’été. Vous n’avez besoin que d’une poignée d’ingrédients et de 15 minutes, ce qui le rend parfait pour votre prochain séjour en camping ! Auteur:Fraîchement sorti du réseau 5à partir de 1 note Sauvegarder Enregistré! Taux Temps de préparation:5minutes Temps de cuisson:dixminutes 2 sandwichsIngrédients
- 23 tomates mûres
- 1 cuillerée à soupe huile
- 2 6 pouces baguettes,coupé en deux dans le sens de la longueur
- 4 once fromage mozzarella,coupé en rondelles
- ⅓ tasse pesto préparé,ou une poignée de feuilles de basilic frais
- Sel + poivre
Instructions
- Trancher le tomates en rondelles épaisses et badigeonner de huile . Placez-le sur la grille de votre gril et faites cuire 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit carbonisé par endroits et bien chaud. Griller les côtés coupés du baguettes si on le désire.
- Assembler, étaler Pesto sur les côtés coupés des baguettes, puis superposez le fromage , les tomates et basilic si vous l'utilisez. Saupoudrer de sel et poivre & apprécier!
Nutrition (par portion)
Calories :667kilocalories|Les glucides:68g|Protéine:25g|Graisse:35g|Vitamine A :1500UI|Vitamine C:54,5mg|Calcium:310mg|Fer:5.6mg*La nutrition est une estimation basée sur les informations fournies par un calculateur nutritionnel tiers.
Déjeuner, Plat Principal D'inspiration italienneImprimer cette recette
