Salade de maïs de rue mexicaine

Cette salade de chou inspirée de la salade de maïs de rue mexicaine audacieuse et excitante est un plat d'accompagnement rapide et facile au feu de camp pour accompagner votre plat principal.

Quand nous pensons à la nourriture de camping, nous avons tendance à nous concentrer assez fortement sur les stars du spectacle. Comme le Burgers du sud-ouest , Tacos au poisson Baja , ou Lentille Sloppy Joes . Mais ces stars ont besoin de soutien. Ils ont besoin de côtés. Même le plat principal le plus étonnant aura l'air solitaire et déplacé assis tout seul sur une grande assiette vide.

poudre de protéines pour substitut de repas

«Mais le plat principal était déjà assez difficile à réaliser ici dans les bois! Maintenant tu me dis que je dois aussi faire un côté? » vous vous dites probablement. Oui. Les côtés sont essentiels si vous ne faites pas une formule tout compris un repas en pot (et même alors un côté ne fait jamais de mal pour prolonger le repas!). Mais heureusement, nous avons un côté rapide et facile qui est garanti pour correspondre à la facture. La réponse est cette salade de maïs de rue mexicaine.

L'idée de cette salade nous est venue après avoir tiré sur notre recette de maïs grillé . (Après tout, quatre épis de maïs, c'est beaucoup à manger pour seulement deux personnes.) Nous avons donc pensé pourquoi ne pas combiner toutes ces saveurs incroyables avec du chou rouge haché et le transformer en une salade de chou épicée et fumée au feu de camp?

Faire ce côté est similaire à la fabrication du maïs de rue mexicain. Tout d'abord, jetez du maïs sur le gril du feu de camp jusqu'à ce qu'il devienne bon et carbonisé. Pendant ce temps, hachez quelques fines tranches de chou rouge et mélangez un peu de mayonnaise avec de la poudre de chili (ou de la sauce piquante). Lorsque le maïs est cuit, coupez les grains avec un couteau bien aiguisé. Mélangez le maïs avec le chou, assaisonnez avec la mayonnaise épicée, saupoudrez de fromage Cojita, de coriandre et d'un filet de citron vert. Mélangez jusqu'à ce qu'il soit uniformément enduit et c'est tout. Vous avez terminé!

En ajoutant du maïs chaud grillé, cette salade de chou est beaucoup plus excitante qu'un sac standard de légumes verts mélangés ou de salade de chou achetée en magasin. Alors ne laissez pas votre plat principal sortir en solo. Donnez-lui un peu de soutien avec cette délicieuse salade de maïs de rue mexicaine facile.

Salade de maïs de rue mexicaine

Cette salade de chou épicée et fumée au maïs de rue mexicain est super savoureuse et facile à préparer au camping. Auteur:Fraîchement sorti du réseau 4de1voter Impression Épingler Évaluer Temps de préparation:5 minutes Temps de cuisson:dix minutes Temps total:quinze minutes 4 portions (en accompagnement)

Ingrédients

• deux épis
• 1/2 petit chou rouge,tranché finement (ou 2 tasses de chou rouge râpé)
• 1/2 tasse coriandre
• deux cuillères à soupe Peut
• 1 cuillère à café poudre de chili
• 1/2 cuillère à café sel
• 1/2 tasse Fromage cojita
• 1 chaux

Instructions

• Préparez le maïs en pelant les cosses (sans les détacher du bas) et enlevez toute la soie. Remplacez les cosses.
• Placez le maïs sur une grille au-dessus de votre feu de camp. Griller, en les retournant fréquemment, jusqu'à ce que le maïs soit carbonisé par endroits et bien cuit, 10 à 15 minutes. Retirer du gril et laisser refroidir un peu afin qu'ils soient sans danger à manipuler.
• Pendant que le maïs est sur le gril, mélanger la mayonnaise, la poudre de chili et le sel dans un petit bol et réserver.
• Une fois que le maïs a refroidi et peut être manipulé en toute sécurité, retirez et jetez les balles. Coupez les grains de l'épi et placez-les dans un grand bol avec le chou rouge et la coriandre.
• Mélangez le maïs, le chou et la coriandre avec la mayonnaise au chili et le fromage Cojita jusqu'à ce que tout soit bien enrobé. Terminez par un filet de citron vert et servez!

Remarques

ÉQUIPEMENT NÉCESSAIRE

Couteau tranchant + planche à découper
Grand bol
Pinces
Tasses à mesurer + cuillères
Assiettes + ustensiles pour servir

Nutrition (par portion)

Calories:188kcal* La nutrition est une estimation basée sur des informations fournies par un calculateur de nutrition tiers Apéritif, plat d'accompagnement, collation D'inspiration mexicaine recettes de feu de camp, grillades