Arrêtez d'appeler le beurre d'arachide une bonne source de protéines
Le beurre d'arachide fait fureur en ce moment. Quelqu'un a entendu quelque chose de quelque part et l'amour pour le beurre de cacahuète a atterri sur Internet. En conséquence, le beurre d'arachide est devenu un aliment de base pour la majorité des amateurs de fitness. Sans aucun doute, il devrait être après tout, il est sacrément appétissant, riche en nutriments et «quelqu'un» leur a dit que c'était une excellente source de protéines. Oui, les gens en sont venus à croire que le beurre d'arachide est une excellente source de protéines! Non seulement cela est faux à 100%, mais il est idiot de consommer autant de beurre de cacahuète régulièrement. Cet article détaillera la plupart de vos requêtes.
Un peu sur les protéines et les acides aminés
Les protéines sont un macro nutriment essentiel dont nous avons besoin au quotidien pour la réparation et la récupération des muscles. Il comprend environ 20 acides aminés, dont 9 sont vraiment essentiels, que notre corps ne peut pas produire. Par conséquent, nous devons l'ingérer dans notre alimentation. L'histidine, l'isoleucine, la leucine, la lysine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine, le tryptophane et la valine sont les 9 acides aminés essentiels que l'on ne trouve pas dans notre corps. Tout aliment qui les comprend tous est connu comme une source de protéines complète, car en manquant même d'un ou deux est considéré comme une source de protéines incomplète.
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Beurre d'arachide 101
Vous vous demandez toujours si le beurre d'arachide est une bonne source de protéines ou non? Eh bien, laissez-moi blesser certains végétaliens, CE N'EST PAS UNE SOURCE DE PROTÉINES COMPLÈTE! Il lui manque un acide aminé essentiel appelé méthionine. De plus, la biodisponibilité protéique du beurre d'arachide n'est pas non plus à la hauteur. Cependant, la bonne nouvelle est que vous pouvez en faire une source complète de protéines en la combinant avec une autre source de protéines de classe A (protéines complètes), par exemple du lait, des œufs, etc. vous pouvez faire de votre beurre d'arachide un repas protéiné complet en le combinant avec du pain de blé entier ou des haricots d'ailleurs.
Ironie du beurre d'arachide
«Source de protéines ou riche en protéines» - c'est ainsi que la plupart des marques commercialisent le beurre de cacahuète. En fait, les graisses saturées et monoinsaturées saines sont les macro-nutriments clés du beurre d'arachide et non les protéines. Seulement deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète (comptées pour une portion) vous donnent environ 16 g de graisses saines, environ 8 grammes de glucides et seulement 7 grammes de protéines. Et devinez quoi, une portion elle-même peut vous charger jusqu'à plus de 300 calories. C'est énorme et stupide à la fois.
Voici une comparaison récente SoHee Fit Did
SoHee a détaillé que pour consommer 30 grammes de protéines, vous devrez consommer 45 grammes de lactosérum, 100 grammes de poitrine de poulet et 127 grammes de beurre d'arachide. En outre, 127 grammes de beurre de cacahuète contiennent 748 calories déconcertantes. Cela représente près de la moitié de la consommation quotidienne totale de calories de certaines personnes. Voici une image de référence
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La ligne de fond
Le beurre d'arachide est sain, mais arrêtez de le considérer comme une source de protéines de premier ordre. Cependant, si vous cherchez à ajouter des graisses saines à votre alimentation, prenez ce pot maintenant. Pour des faits plus intéressants sur le beurre de cacahuète, consultez mon article précédent (lien).
Rachit Dua est un entraîneur de fitness certifié K11 avancé pour la population générale et spéciale (personnes ayant des problèmes de santé, personnes âgées, femmes enceintes et enfants) et nutritionniste sportive certifiée. Vous pouvez entrer en contact avec lui ici .
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