Macaroni au chili One Pot
Mélangeant le meilleur des deux mondes, le chili mac combine la saveur fumée et épicée du chili avec la texture riche et crémeuse du macaroni au fromage. C'est un classique du camping entièrement américain et en utilisant cette recette, vous pouvez le préparer avec un seul pot!
Chili mac tient une place spéciale dans nos cœurs. Pour nous, c'est un repas nostalgique de notre enfance qui combine le confort facile à approcher du macaroni au fromage avec le profil de saveur plus stimulant et plus affirmé du chili.
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Et ce large attrait du chili mac fait partie de ce qui en fait un endroit idéal pour le camping. Petits et grands peuvent trouver tout ce dont ils ont toujours rêvé dans un bol chaud de macaroni au fromage au chili. C'est populaire, copieux et facile à préparer. Que demander de plus?
Mais nous sommes allés un peu plus loin pour développer cette recette en un plat unique. Non seulement cela vous évite d'avoir à vider l'eau des pâtes d'un pot séparé, mais cela crée également couche après couche de saveur qui transparaît vraiment dans le produit fini. Tout ce dont vous avez besoin est un grand pot avec un couvercle.
Bien que le chili mac en soi soit une merveille à voir, l'utilisation créative des garnitures peut vraiment amener chaque portion dans une direction unique. Penchez-vous dans les épices avec des piments jalapenos tranchés ou apprivoisez-les avec une cuillerée de crème sure. Ajoutez-en un peu avec des oignons rouges coupés en dés, des oignons verts ou de la ciboulette. Ou superposez un peu de fromage supplémentaire. Cela dépend totalement de l’individu.
Pourquoi nous aimons ce One Pot Chili Mac:
↠ Beaucoup de saveurs et de textures complexes qui s'assemblent très rapidement.
↠ Cuire les pâtes avec le chili vous permet d'économiser une casserole supplémentaire, plus les tracas d'essayer de filtrer l'eau bouillante dans un camping.
↠ Il est difficile d'exprimer à quel point ce repas est copieux et copieux. Aussi satisfaisant qu'un Hamburger Helper, mais sans tous les ingrédients transformés.
↠ Les garnitures vous permettent de personnaliser chaque bol. Quelques jalapenos tranchés pour les adultes, du fromage supplémentaire pour les enfants.
Donc, si vous cherchez un repas de camping sûr pour terminer la soirée, mettez ce macaroni au fromage au chili au menu!
Comment faire chili mac et vidéo étape par étape
Commencez par couper un oignon en dés et ajoutez-le dans une casserole avec un peu d'huile à feu moyen. Faire sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce que les oignons soient tendres et translucides. Ajouter le bœuf haché, la pâte de tomates et les épices. Utilisez votre spatule pour casser le bœuf (1). Cuire jusqu'à ce que le bœuf soit doré, en remuant fréquemment.
Maintenant, ajoutez les nouilles de coude et une boîte de haricots rouges égouttés (2). Ajouter le bouillon et mélanger pour combiner (3). Porter à ébullition et couvrir. Le temps de cuisson dépendra des nouilles spécifiques que vous utilisez, alors vérifiez l'emballage pour le temps de cuisson. La nôtre prend généralement 5 à 6 minutes. Pendant la cuisson des nouilles, vous pouvez préparer toutes vos garnitures.
Une fois les nouilles bien cuites, retirez le couvercle et ajoutez le fromage (4). Servez le macaroni au chili dans des bols et laissez tout le monde le personnaliser avec les garnitures de son choix.
Préparation avant le voyage
Bien qu'il n'y ait pas beaucoup de travail de préparation à faire à l'avance avec cette recette, vous pouvez prémélanger les épices à la maison pour ne pas avoir à apporter la poudre de chili, le cumin et le paprika fumé avec vous. Mais apportez certainement le sel!
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Équipement nécessaire
↠ Cookpot ou Four néerlandais : Une grande marmite ( c'est celui que nous utilisons ) ou une cocotte de 10 ”fonctionnera pour cette recette.
↠ Réchaud de camping : C'est le meilleur réchaud de camping que nous ayons utilisé jusqu'à présent. Il offre un excellent contrôle du mijotage et fait un bon travail de blocage du vent. Alternativement, ce repas peut être préparé sur le feu de camp!
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Macaroni au chili One Pot
Mélangeant le meilleur des deux mondes, le chili mac combine la saveur fumée et épicée du piment avec la texture riche et crémeuse du macaroni au fromage. C'est un classique du camping entièrement américain et en utilisant cette recette, vous pouvez le préparer avec un seul pot! deles votes Impression Épingler Évaluer Temps de préparation:5 minutes Temps de cuisson:quinze minutes 4 portionsIngrédients
- 1 cuillerée à soupe pétrole
- 1 oignon,en dés
- ½ broyer Le bœuf haché
- deux cuillères à soupe pâte de tomate
- deux cuillères à soupe poudre de chili
- 1 cuillerée à soupe cumin
- 1 cuillère à café paprika fumé
- 1 cuillère à café sel de mer
- deux clous de girofle Ail,haché
- 8 oz nouilles de coude
- 1 (14,5 oz) peut haricots rouges,drainé
- 1 ½ tasse bouillon de boeuf
- ½ tasse fromage cheddar râpé
- Servir: oignon rouge émincé, jalapeno, oignons verts
Instructions
- Dans une cocotte ou une autre grande casserole avec un couvercle, chauffer le pétrole à feu moyen. Ajouter le oignon et faire sauter jusqu'à ce que translucide, 3-5 minutes.
- Ajouter le Le bœuf haché , pâte de tomate , poudre de chili , cumin , paprika fumé , et sel . À l'aide de votre cuillère ou de votre spatule, brisez la viande et remuez pour l'enrober de pâte de tomate et d'épices. Une fois doré, ajoutez le Ail et faire sauter pendant 30 à 60 secondes.
- Ajouter le nouilles , haricots rouges , et bouillon et remuer. Couvrir avec le couvercle et cuire 5 à 6 minutes (sauf si l'emballage des nouilles indique un temps de cuisson différent).
- Retirez le couvercle et incorporez le du fromage . Servir avec vos garnitures de chili préférées.
