Notre menu de Thanksgiving (végétarien!)

Thanksgiving est le Super Bowl culinaire des vacances américaines, contenant une multitude de cocktails de saison, une gamme sans fin de plats d'accompagnement, des plats principaux très attendus et une gamme de desserts décadents pour couronner le tout. Aucun autre repas au fil des ans n'a une grande valeur de production - ou des attentes très élevées - comme Thanksgiving.

Inutile de dire que ces vacances peuvent être accablantes pour tout cuisinier à la maison. Mais pour les amateurs de plein air, qui cherchent à renoncer à la tradition et à organiser leur repas de Thanksgiving à l'extérieur, cela peut être particulièrement intimidant. Heureusement, nous avons quelques idées pour un menu de Thanksgiving plus convivial pour le camp.

Au cours des deux dernières semaines, nous avons fait équipe avec Sale gourmet pour vous proposer une variété de recettes faciles à préparer et à nettoyer. Nous avons maintenant le tour d'horizon pour compléter votre diffusion Campsgiving.

Des cocktails

Rester au chaud tout en préparant votre repas de Thanksgiving est essentiel, nous vous suggérons donc de commencer tôt avec des cocktails chauds.

Cidre de vanille
Cacao chaud au Nutella (idéal pour les enfants, ou ajoutez une touche de whisky pour les adultes!)

Côtés

Nous l'avons déjà dit, nous le redirons, Thanksgiving est une question de côtés.

Farce aux pommes et fenouil
Galette de courge avec sauce crémeuse aux noix de cajou
Courge musquée à la noix de coco
Patates douces au miso et aux oignons verts

L'événement principal

Si votre conscience le permet, nous vous suggérons d'abandonner la dinde et de choisir l'un de ces plats principaux beaucoup plus faciles à gérer. Votre santé mentale vous remerciera plus tard.

Tempeh sucré et salé à l'érable et au soja
Riz à la citrouille rôtie au feu de camp

Desserts

Le coup de grâce de Thanksgiving. Ajoutez quelque chose de sucré à la fin de la soirée et vous serez prêt à ramper dans votre sac de couchage dès que la vaisselle est prête.

No Bake Bourbon Apple Cobbler
Poires pochées au vin rouge

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