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Poches à pizza en fer à tarte

Une pizza personnelle dans une petite poche pratique, ces pochettes à pizza en fer à tarte pour feu de camp représentent tout ce que nous aimons dans la cuisine de camp. Ils sont rapides, faciles et tellement amusants à réaliser. Croûte croustillante, mozzarella fondante et toute garniture que vous désirez. Inscrivez-nous !

Un fer à tarte peut être plus qu’un simple équipement de camping. Pour beaucoup, cela rappelle des souvenirs de camping en famille, de bons amis autour d’un feu et de toutes sortes de divertissements sains en plein air. Si vous avez grandi en utilisant l’une de ces choses, alors vous savez de quoi je parle.

Mais si vous n’avez jamais cuisiné avec un fer à tarte auparavant, il ne faudra pas longtemps pour en constater l’attrait ! Ils sont très polyvalents et peuvent être utilisés pour créer un nombre presque infini de recettes de fer à tarte . Mais un bon point de départ est ici avec cette pochette à pizza.

Nous aimons les pochettes à pizza Pie Iron parce que :
↠ Ils sont super amusants à faire
↠ Les garnitures peuvent être entièrement personnalisées
↠ Peut être cuit sur des flammes ou des braises
↠ Satisfait une profonde envie de piquer quelque chose dans le feu de camp
↠ Pizzas. Sérieusement, qu'est-ce qui n'est pas de l'amour ?

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Alors si vous voulez vraiment vous amuser autour du feu de camp, prenez un fer à tarte et commencez à réaliser des pochettes à pizza (et des souvenirs) lors de votre prochain séjour en camping !

Comment faire des pochettes à pizza en fer à tarte et vidéo étape par étape

Faire une pizza au fer à tarte est facile ! Regarde ça (60 secondes) vidéo pour voir comment c'est fait.

Pour cette recette, nous avons préparé notre propre pâte à pizza, mais ces instructions fonctionneront tout aussi facilement (en fait, plus facilement !) si vous utilisez de la pâte à pizza pré-préparée et achetée en magasin.

Commencez par huiler légèrement l’intérieur du moule à tarte. Un pinceau en silicone imbibé d’huile d’olive fonctionne très bien. Cela empêchera la pâte de coller et vous donnera une belle croûte dorée.

Façonnez un morceau de pâte en un carré rugueux légèrement plus grand que votre moule à tarte. (Fig. 1) . Les moules à tarte ont une forme concave, comme une tasse peu profonde, vous aurez donc besoin d'une taille supplémentaire pour faire couler la pâte sur les côtés.

Placez la pâte sur un côté du fer, ajoutez le fromage, la sauce, les garnitures, encore du fromage, puis votre morceau de pâte supérieur. (figure 2-3) . Faites de votre mieux pour rentrer le morceau de pâte supérieur à l’intérieur de votre morceau du bas. Vous voulez vraiment fermer toute la poche. Fermez ensuite le couvercle et vous êtes prêt à partir.

À partir de maintenant, l’objectif est de réchauffer le fer à tarte uniformément à feu moyen. Non seulement en haut et en bas, mais aussi d'avant en arrière (figure 4) . Selon la façon dont votre feu est installé, cela peut être réalisé de différentes manières. Vous pouvez placer votre moule à tarte sur une grille au-dessus du feu. Vous pouvez également essayer de le nicher dans des braises. Soyez créatif avec.

Notre suggestion est de le retirer et de le vérifier souvent jusqu'à ce que vous ayez une idée de la chaleur du feu. Une fois que la pâte est dorée des deux côtés, sortez la poche. Pendant que le premier refroidit, nous vous suggérons de commencer à construire le suivant. Parce que nous savons tous qu’il y en aura un prochain !

Équipement nécessaire

↠ Fer à tarte : Nous avons un seul fer à tarte carré de Rome. Ils font également un double carré et un cercle . La taille et la forme que vous choisissez dépendent entièrement de vous.

↠ Brosse en silicone : On adore ces petits pinceaux pour appliquer l'huile d'olive, les marinades et les sauces.

↠ Gants résistants à la chaleur : Si vous faites un feu de camp, nous vous suggérons fortement ces gants résistants à la chaleur. Vous pouvez ramasser des ustensiles de cuisine, déplacer la grille du gril et réorganiser les bûches avec vos mains.

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Poches à pizza en fer à tarte

Une pizza personnelle dans une petite poche pratique, ces pochettes à pizza en fer à tarte pour feu de camp représentent tout ce que nous aimons dans la cuisine de camp. Ils sont rapides, faciles et tellement amusants à réaliser. Croûte croustillante, mozzarella fondante et toute garniture que vous désirez. Auteur:Fraîchement sorti du réseau 4.35depuisvingtnotes Sauvegarder Enregistré! Taux Temps de préparation:30minutes minutes Temps de cuisson:quinzeminutes minutes Temps total:Quatre cinqminutes minutes 4 pochettes à pizza

Équipement

• Fer à tarte
• Brosse en silicone
• Gants résistants à la chaleur

Ingrédients

Pâte à pizza

• 2 ¾ tasses farine tout usage
• 1 paquet levure à levée rapide
• 2 cuillères à café sel
• 1 tasse eau chaude
• 2 cuillères à soupe huile d'olive

Garnitures

• ½ tasse Sauce à Pizza
• 1 tasse fromage mozzarella râpé à faible teneur en eau
• 1 poivron vert,en dés
• 4 once peut olives noires tranchées,drainé
• 16 tranches pepperoni
• huile

Mode de cuissonEmpêchez votre écran de s'assombrir

Instructions

• Préparez la pâte (vous pouvez la faire à l'avance !) : Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le sel. Ajoutez l'huile et l'eau. À l'aide d'une cuillère ou d'une fourchette, mélangez les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte. Ajoutez de la farine si elle semble trop humide, puis pétrissez jusqu'à ce qu'une boule se forme. Couvrir et laisser lever 20 minutes. *Vous pouvez également utiliser de la pâte pré-préparée.
• Divisez la pâte en 8 morceaux. En travaillant avec deux morceaux à la fois, étirez et aplatissez la pâte en carrés d'environ 4 ½ x 4 ½ pouces.
• Huiler le moule à tarte et presser un carré de pâte dans la plaque inférieure. Chargez vos ingrédients : 2 cuillères à soupe de sauce suivies de ¼ tasse de fromage, ¼ de poivron, 1 oz d'olives et 4 pepperonis. Garnir d'un deuxième carré de pâte. Fermez et verrouillez le fer à tarte.
• Faites cuire sur le feu ou sur les braises de votre feu de camp jusqu'à ce que la croûte soit dorée, en la retournant au besoin pour assurer une chaleur uniforme. Le moment exact variera en fonction de l'intensité de votre feu de camp, mais en général, cela ne prendra que 2 à 3 minutes. Vérifiez souvent !
• Retirez du feu, puis déverrouillez délicatement le moule à tarte et retournez la poche à pizza.
• Répétez avec le reste des ingrédients. N'oubliez pas que le fer sera CHAUD lors de la préparation des pochettes à pizza ultérieures. Attendez que le fer ait refroidi ou soyez extrêmement prudent lorsque vous rechargez le fer.

Remarques

Préparation avant le voyage : La pâte peut être préparée à la maison à l’avance et conservée dans un récipient dans votre glacière. Retirer du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson pour faciliter l'étalement. Raccourcis : Au lieu de faire votre propre pâte à pizza, vous pouvez utiliser de la pâte préfabriquée du commerce ! Afficher la nutrition Cacher

Nutrition (par portion)

Calories :550kilocalories|Les glucides:67g|Protéine:18g|Graisse:23g

*La nutrition est une estimation basée sur les informations fournies par un calculateur nutritionnel tiers.

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