Faisceaux d'asperges enveloppés de prosciutto
Asperges grillées enveloppées de prosciutto croustillant, ces paquets d'asperges au prosciutto rapides et faciles sont une excellente façon de rehausser votre happy hour de camping.
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Vous allumez le feu de camp et tout le monde se retrouve autour d’un verre. Le dîner est un peu loin, mais ne serait-il pas agréable d'avoir quelque chose à grignoter maintenant ?
Avec seulement une poignée d'ingrédients, vous pourriez déguster ces petits paquets croustillants de prosciutto et d'asperges en un rien de temps.
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SAUVEGARDER! Nous aimons ces wraps au prosciutto et aux asperges grillés parce que :
↠ Rapide et facile à réaliser sur place
↠ Apéritif de classe
↠ Mini recette parfaite à déléguer à un de tes camarades de camp
↠ Excellent moyen d'amener vos enfants (ou vous-même !) à incorporer plus de légumes dans votre alimentation.
Si vous êtes à la recherche d’entrées simples autour d’un feu de camp pour cette saison de camping, essayez ces bottes d’asperges enveloppées de prosciutto !
Comment faire des bottes de prosciutto et d'asperges
L’astuce avec ces bottes est d’utiliser des asperges fines, afin qu’elles correspondent à peu près au temps de cuisson du prosciutto. Les asperges très épaisses et tigeuses mettront trop de temps à ramollir, auquel cas le prosciutto sera noirci. Assurez-vous donc de ramasser des asperges fines (de la taille d’un crayon).
Nous avons pris 3 à 4 asperges et les avons enveloppées d'une seule tranche de prosciutto. Nous pensions que nous aurions peut-être besoin de cure-dents pour les maintenir ensemble, mais nous n’en avions pas du tout besoin. La tension du roulé au prosciutto les maintient ensemble, même une fois cuits.
Une fois les fagots préparés, badigeonnez-les légèrement d'huile d'olive et placez-les sur la grille du gril au-dessus du feu. Ou, si la grille du gril de votre camping a l'air plutôt noueuse, vous pouvez utiliser une poêle en fonte avec un peu d'huile dedans. Avec une paire de pinces ignifuges, retournez les paquets pour vous assurer que tous les côtés sont cuits. Quand ils sont prêts : retirez-les, saupoudrez de parmesan râpé et arrosez-les d'un peu de jus de citron.
Équipement essentiel
↠ Grille de gril pliable : La plupart des grilles de barbecue des terrains de camping sont dans un état loin d’être idéal. Assurez-vous donc d’avoir toujours une grille propre sur laquelle cuisiner en apportant la vôtre.
↠ Cheminée à Charbon Pliable : L'utilisation d'une cheminée + charbon de bois dur nous permet de passer d'un feu nul à des braises cuisinables en 15 minutes (au lieu d'essayer de brûler des bûches entières en braises).
↠ Pinces métalliques : Utiliser de longues pinces métalliques pour retourner et déplacer les bottes d'asperges rendra la cuisson sur le feu plus facile (et plus sûre !).
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Faisceaux de prosciutto et d'asperges
Asperges grillées enveloppées de prosciutto croustillant, ces paquets d'asperges au prosciutto rapides et faciles sont une excellente façon de rehausser votre happy hour de camping. Auteur:Fraîchement sorti du réseau 4,75depuis4notes Sauvegarder Enregistré! Taux Temps de préparation:5minutes Temps de cuisson:8minutes Temps total:13minutes 8 liassesÉquipement
Ingrédients
- 1 botte d'asperges,tiges fines si possible
- 8 tranches prosciutto
- 1 cuillerée à soupe huile d'olive
- sel de mer
- 2 cuillères à soupe parmesan râpé
- 1 petit citron
Instructions
- Réalisez les bottes d'asperges en enveloppant une tranche de prosciutto environ 3-4 lances de asperges , puis brosser avec huile d'olive et saupoudrer de sel .
- Placer les asperges sur le grill et cuire 4 minutes de chaque côté. Retirer du gril, saupoudrer de parmesan et une pression de citron . Sers immédiatement.
Remarques
Prenez de l'avance : Enveloppez les asperges avec du procuitto (étape 1) à la maison et conservez-les dans un tupperware dans votre glacière jusqu'à ce que vous soyez prêt à les griller au camping. Afficher la nutrition CacherNutrition (par portion)
Calories :65kilocalories|Les glucides:2g|Protéine:5g|Graisse:4g|Fibre:1g*La nutrition est une estimation basée sur les informations fournies par un calculateur nutritionnel tiers.
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