Rouleaux d'été au satay au beurre d'amande
Quel que soit le temps qu'il fait dehors, ces rouleaux d'été peuvent vous ramener aux journées insouciantes de l'été. Emily Hlavac Green, contributrice de FOTG, partage cette recette ainsi que sa détermination à résister aux changements de saisons et à rester dans l'état d'esprit estival.
Même si les jours raccourcissent et que les feuilles commencent à montrer des signes de rotation, je nie en ce qui me concerne, qu’il soit toujours acceptable de nager dans le lac, de porter des shorts et de manger des glaces.
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SAUVEGARDER! 
Les petits pains d’été sont mon préféré lorsque j’ai envie de préparer quelque chose de frais et sain à partager qui ne nécessite pas de cuisine ni beaucoup de plats. Vous pouvez les remplir avec les légumes et/ou les viandes de votre choix – certains excellents ajouts sont le poulet, les crevettes, la laitue, le hoisin, le radis, l'avocat, les vermicelles, la menthe et la coriandre. La sauce satay est parfaite pour le camping, nous avons simplement mis tous les ingrédients dans ce qui restait du beurre d'amande dans le pot et avons emporté ce camping avec nous.
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Rouleaux de printemps d'été au satay au beurre d'amande
Préparez ces petits pains avant votre voyage pour les déguster au déjeuner au camping ou sur le sentier. Auteur:Communauté FOTG 5depuis4notes Sauvegarder Enregistré! Taux Temps de préparation:vingtminutes Temps de cuisson:0minutes Temps total:vingtminutes 12 RouleauxIngrédients
Sauce saté
- ½ cuillère à café sel
- 1 cuillerée à soupe vinaigre de cidre de pomme
- Jus d'un demi citron ou citron vert
- 2 clous de girofle ail,haché finement
- ½ tasse beurre d'amande
- 2 cuillères à café huile de sésame
- 1 cuillerée à soupe Je suis en sauce ou en acides aminés
- 1 cuillère à café sauce poisson
- 2 cuillères à café gingembre frais râpé
- ⅓ cuillère à café flocons de piment rouge
- Poivre noir au goût
Rouleaux de printemps
- Wraps en papier de riz,environ 12-16 de taille moyenne
- ¼ tasse graines de sésame
- ¼ tasse cacahuètes,amandes ou noix de cajou
- 1 grosse carotte
- 1 mangue
- ⅓ petit chou rouge
- 1 petit concombre
- Gingembre mariné
- 2 clous de girofle ail,haché finement
Instructions
À LA MAISON
- Mettez tous les ingrédients du Satay dans un pot et mélangez ou secouez pour combiner. Ajoutez un peu d'eau jusqu'à obtenir la consistance désirée de la sauce. Cela se conservera dans un pot au réfrigérateur pendant quelques jours afin que vous puissiez en faire un lot et prendre ce dont vous avez besoin !
AU CAMP ou À LA MAISON
- Faites légèrement griller les graines de sésame et les noix dans une petite poêle sur le feu de camp jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer, retirez-les rapidement et laissez-les refroidir.
- Coupez les carottes et le concombre en allumettes et tranchez finement la mangue et le chou rouge.
- Faire tremper les roulés de riz un à la fois dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir, les retirer et les déposer sur une planche à découper. Garnir de quelques tranches de chaque ingrédient et d'une pincée de graines, de noix et de gingembre mariné. Pliez les bords un à la fois, en roulant au fur et à mesure pour le maintenir serré. Versez la sauce satay dans un petit bol et utilisez-la pour tremper vos petits pains d'été !
Nutrition (par portion)
Calories :159kilocalories|Les glucides:14g|Protéine:4g|Graisse:dixg*La nutrition est une estimation basée sur les informations fournies par un calculateur nutritionnel tiers.
Apéritif, Déjeuner, Collation Camping, RandonnéeImprimer cette recette
