Bienvenue chez Fresh Off the Grid
Un jour, ma mère et moi parlions au déjeuner des prochains voyages de camping que nous prévoyions chacun. Je partais en road trip à travers la Californie et l'Oregon avec Michael dans notre #hatchbackcamper , et mes parents allaient camper en Californie centrale. Nous avons commencé à parler de nos stratégies alimentaires respectives et ma mère m'a dit : Ton père a extrait cette recette de camping d'un magazine et pense que ce serait génial pour notre voyage ! J'ai jeté un coup d'œil au drap où elle m'a tendu une magnifique paella aux fruits de mer couleur safran. Elle a ensuite mentionné qu'en plus du temps de préparation à la maison, le repas prendrait une heure et demie pour cuisiner au camp. (!!!) Je suis désolé, mais c'est une énorme partie de temps à passer à cuisiner sur le feu de camp au lieu d'explorer et d'être libre de me promener dans le bel endroit dans lequel je me trouve ce week-end.
Plus je recherchais des recettes de camping, plus je trouvais un thème commun à de nombreuses recettes que j'ai trouvées sur Pinterest, les blogs et les suspects habituels des magazines :
-temps de préparation à la maison (Je veux passer le temps qui précède mon voyage à rechercher des activités et des randonnées sympas, et non à préparer mes repas à l'avance)
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SAUVEGARDER!-beaucoup de temps passé à cuisiner au camp (Je veux plus de temps pour jouer !)
-élaborer des configurations de refroidissement (impliquant sans aucun doute plusieurs sacs de glace)
-plus de vaisselle que j'en utilise pour cuisiner à la maison (Je pense que nous pouvons tous convenir que faire la vaisselle est ennuyeux, quel que soit le cadre)
-ou, comme c'est le cas pour beaucoup de choses dans la vie, ce n'est tout simplement pas mon goût particulier
Je suis un passionné de cuisine à domicile depuis l'université, j'apprends et m'enseigne de nouvelles techniques de cuisine, je lis des blogs culinaires avec mon café du matin et des livres de cuisine comme histoires au coucher, je propose toujours des repas sains et délicieux à savourer avec mes amis et mes proches. Je voulais trouver un endroit heureux entre la façon dont je cuisine et mange à la maison et des repas simples qui peuvent être savourés en camping, en randonnée ou sur la route.
Fresh Off the Grid est né pour héberger ma collection croissante de recettes de plats satisfaisants à savourer à la fin d'une longue journée d'aventure. Mon objectif est de minimiser le travail de préparation, les glacières, la vaisselle et le temps passé devant la cuisinière. La plupart des repas que vous trouverez ici n'utilisent pas plus de deux casseroles ou poêles, un système de refroidissement minimal (ou pas !), et vous prendront 30 minutes du début à l'assiette.
Alors, prenez votre cuillère et votre couteau et dégustez !
(Un hommage à ma mère, la reine des jeux de mots, qui m'a inspiré pour créer ce site en premier lieu.)
si vous voulez allumer un feu en utilisant la lumière du soleil, quel type de miroir serait le plus efficace?
