Cela va sans dire : le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Et si vous le faites correctement, c’est le seul repas dont vous avez besoin (au moins jusqu’au déjeuner).
L’une des fonctions essentielles du petit-déjeuner est de nous aider à nous réveiller. Au petit matin, la perspective d'un repas chaud est souvent la seule chose qui peut nous faire sortir de nos sacs de couchage. Prendre un petit-déjeuner solide stimule également notre métabolisme, fixe le rythme interne de notre corps et jette les bases du reste de la journée. C’est une tâche assez ardue pour un paquet de flocons d’avoine instantanés.
Nous défendons depuis longtemps la poêle pour le petit-déjeuner, à la fois pour sa simplicité et sa plage dynamique. Ajoutez-en autant que vous le souhaitez, mélangez et assortissez les saveurs et créez un repas qui vous inspire. En ce qui concerne les saveurs, cette poêle sucrée et épicée est conçue pour tout avoir : quelque chose de sucré (patates douces), quelque chose d'épicé (poivrons poblanos), quelque chose de sain (chou frisé) et quelque chose de copieux (œufs). Saupoudrez de sel et de poivre et vous obtiendrez un profil de saveur à 360 degrés qui illuminera vraiment vos papilles gustatives le matin.
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SAUVEGARDER! 
Poêle de petit-déjeuner sucrée et épicée
Patates douces, piments poblano épicés, chou frisé copieux et deux œufs au plat, ce petit-déjeuner dans une poêle est une excellente façon de commencer votre journée. Auteur:Fraîchement sorti du réseau 5depuis2notes Sauvegarder Enregistré! Taux Temps de préparation:5minutes Temps de cuisson:vingtminutes Temps total:25minutes 2 portionsIngrédients
- 1 cuillerée à soupe huile d'olive
- 1 grand patate douce,couper en cubes de 1/2 pouce
- 2 poivrons poblano,tiges enlevées, coupées en morceaux de 1/2 pouce
- ½ cuillère à café sel
- 2 tasses chou haché
- 3 clous de girofle ail,haché
- 2 œufs
Instructions
- Chauffer l huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Une fois que l'huile commence à scintiller, ajoutez le patate douce , poivrons , et 1/2 cuillère à café sel . Cuire 7 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir, en remuant de temps en temps pour que les légumes cuisent uniformément. Ajouter le autre et ail et faites cuire encore 3 à 5 minutes jusqu'à ce que le chou frisé soit tendre.
- Une fois les légumes cuits, placez-les sur un côté de la poêle.
- Ajoutez plus d'huile si nécessaire, puis cassez le œufs dans la moitié vide de la poêle. Faites cuire jusqu'à ce que les œufs soient à votre goût, nous les aimons frits mais encore coulants au milieu.
- Répartissez dans deux assiettes, assaisonnez de sel et de poivre et dégustez !
Nutrition (par portion)
Calories :251kilocalories*La nutrition est une estimation basée sur les informations fournies par un calculateur nutritionnel tiers.
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