Sandwich déjeuner au halloumi grillé
Du fromage halloumi grillé, des petits pains hawaïens sucrés, un œuf au plat et de la mayonnaise épicée se réunissent pour former un fantastique petit-déjeuner de camping rapide et facile.
Au Grand Marché Central au centre-ville de Los Angeles, il y a une file d'attente. Quel que soit le jour de la semaine ou l'heure de la journée, cette formidable file de personnes serpente d'une allée à l'autre comme si elle était un élément permanent de la pièce. Si vous suivez cette ligne jusqu'au bout, vous arriverez à Salope aux œufs – le sandwich du petit-déjeuner, la Mecque de Los Angeles.
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SAUVEGARDER!Nous n’avons jamais eu la volonté d’attendre les 2 heures d’attente, donc malheureusement nous n’avons jamais goûté à la grâce divine d’un de ces sandwichs. Cependant, nous avons rencontré une vidéo du copropriétaire d'Eggslut, Alvin Cailan où il explique comment préparer l'un de leurs sandwichs, désormais abandonnés. Nous étions d'accord avec toute son approche jusqu'à ce qu'il arrive à la partie SPAM frite. Mais là, nous avons eu une idée…
Et si, à la place du SPAM chargé de nitrate de sodium, nous utilisions du fromage Halloumi ? Ce fromage à pâte semi-ferme vient de Chypre mais est devenu assez populaire partout. Il se distingue des autres fromages par son point de fusion très élevé, ce qui lui permet d’être grillé. Lorsqu'il est frit dans une poêle bien huilée, le fromage Halloumi peut prendre une texture merveilleusement croustillante et croquante qui complète parfaitement la texture riche et gluante d'un œuf.
Un sandwich aux œufs comme celui-ci est idéal pour le camping car il n'utilise qu'une seule poêle en fonte et un petit bol à mélanger. Aucune assiette de service requise. Et lorsque l’on essaie de profiter du grand air, moins il y a de plats, mieux c’est – surtout le matin. Offrez ce sandwich à quelqu'un lors de votre prochain voyage de camping et nous parions qu'il n'aura même pas besoin d'une serviette pour essuyer le surplus de sauce.
Sandwich déjeuner au halloumi grillé
Ce petit-déjeuner sucré et épicé a tout pour plaire : du fromage frit et un œuf, pris en sandwich entre un petit pain hawaïen sucré. Il s'agit d'un petit-déjeuner de camping qui vous donnera hâte de sortir de votre sac de couchage le matin ! Auteur:Fraîchement sorti du réseau 4.54depuis13notes Sauvegarder Enregistré! Taux Temps de préparation:5minutes Temps de cuisson:quinzeminutes Temps total:vingtminutes 1 sandwichÉquipement
- Réchaud de camping
Ingrédients
- 1 grand petit pain sucré hawaïen,(utilisez les petits pains à sandwich si vous pouvez les trouver)
- 1 cuillerée à soupe beurre ou huile,divisé
- 2 once Fromage Halloumi,découpé en tranches
- 1 œuf
- 3 cuillères à soupe Peut
- 1 cuillerée à soupe Sriracha,(plus ou moins selon votre préférence en matière de chaleur)
- 1 Scallion,en tranches ou en juliennes
- sel + poivre,goûter
Instructions
- Faites griller les petits pains à sandwich dans votre poêle ou sur un grill. Mettre de côté.
- Faites chauffer la moitié du beurre ou de l'huile dans votre poêle à feu moyen-vif. Une fois fondu, ajoutez le fromage. Faire frire de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés par endroits, environ 3 à 4 minutes de chaque côté. Mettre de côté. Cette étape peut également être effectuée sur un grill si vous en avez un. Dans ce cas, sautez le beurre/huile et placez le fromage directement sur la grille.
- Chauffer le reste du beurre ou de l'huile à feu moyen. Une fois fondu, cassez l'œuf dans la poêle. Étape totalement facultative : Une fois que les blancs commencent à prendre, vous pouvez utiliser une fourchette pour mélanger un peu le jaune afin qu'il se répartisse un peu dans l'œuf, afin qu'il y ait du jaune à chaque bouchée. Faites cuire l'œuf pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit selon votre cuisson préférée.
- Pendant que l'œuf cuit, préparez la mayonnaise épicée. Dans un petit bol (ou dans une tasse à mesurer), mélanger la mayonnaise et la Sriracha.
- Pour assembler, étalez la mayonnaise épicée sur chaque surface coupée des petits pains. Ajoutez le halloumi grillé, l'œuf, les oignons verts, le sel et le poivre au goût.
Nutrition (par portion)
Calories :651kilocalories*La nutrition est une estimation basée sur les informations fournies par un calculateur nutritionnel tiers.
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