Recettes

Orzo aux asperges et au fromage dans un pot

Cet orzo aux asperges et au fromage est TELLEMENT facile à préparer en camping ! Il cuit dans une seule casserole (pas de filtrage !), le nettoyage se fait donc en un clin d'œil, et ce plat peut facilement être mis à l'échelle pour nourrir une foule.

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Les pâtes en pot sont un repas fondamental dans le canon de la cuisine de camp. Facile à préparer, facile à nettoyer et ouvert à des variations illimitées, c'est de loin l'un de nos produits préférés. repas en camping . Ajoutez ou soustrayez des ingrédients, omettez les épices que vous n'avez pas et ajoutez-en d'autres, mais une fois que vous maîtrisez le concept de base, tout un monde d'options s'offre à vous.

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SAUVEGARDER!

Nous avons initialement préparé cette variante d'orzo aux asperges et au fromage au parc d'État Henry Cowell sur notre chemin de Big Sur à San Francisco. Nous avions initialement prévu de cuisiner quelque chose d'un peu plus compliqué ce soir-là, mais nous avons découvert à notre arrivée que le parc fermerait rapidement au crépuscule. Nous avons donc changé de vitesse pour ce repas rapide et avons eu tout le temps de regarder le soleil se coucher. Depuis lors, ce plat fait partie de notre forte rotation en camping.

Le processus de cuisson est assez simple. L'orzo, les asperges et les épices sont ajoutés à la casserole avec 2 tasses d'eau et un tourbillon d'huile d'olive. Portez le tout à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que l'orzo soit tendre. Le temps exact dépendra de la marque d’orzo que vous utilisez (vérifiez au dos de l’emballage) – le nôtre a pris 9 minutes au total. Si le pot commence à sécher, vous pouvez ajouter un peu plus d'eau si nécessaire. Une fois les pâtes cuites, ajoutez le fromage dans la casserole qui fondra avec le reste d'eau pour créer la sauce. Garnir de tomates séchées au soleil et de pignons de pin, répartis dans des bols, et le dîner est servi !

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Orzo aux asperges et au fromage dans un pot

Cette recette d'orzo aux asperges et au fromage est TELLEMENT facile à préparer en camping ! Il cuit dans une seule casserole, le nettoyage se fait donc en un clin d'œil, et ce plat peut facilement être mis à l'échelle pour nourrir une foule. Auteur:Fraîchement sorti du réseau 4.53depuis48notes Sauvegarder Enregistré! Taux Temps de préparation:5minutes Temps de cuisson:dixminutes Temps total:quinzeminutes 2 portions

Ingrédients

½ kg asperges
2 tasses eau
1 tasse orzo
½ cuillerée à soupe huile d'olive
½ cuillère à café thym séché
½ cuillère à café basilic séché
½ cuillère à café poudre d'ail
½ cuillère à café sel
¼ cuillère à café flocons de piment rouge
½ tasse fromage rapé,(nous avons utilisé le mélange de 4 fromages Trader Joe's, mais vous pouvez utiliser du parmesan, de l'asiago ou n'importe quel mélange)
¼ tasse tomates séchées,haché
2 cuillères à soupe pignons de pin

Mode de cuissonEmpêchez votre écran de s'assombrir

Instructions

Coupez et jetez les extrémités dures du asperges , puis coupez les asperges en 1 morceaux.
Ajoutez les asperges, eau , orzo , huile , et tout le épices dans une marmite. Portez à ébullition (cela nous a pris 4 1/2 minutes) et laissez cuire encore 5 minutes, jusqu'à ce que l'orzo soit tendre.
Baisser le feu et ajouter le fromage , tomates séchées , et pignons de pin . Remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Retirer du feu, assaisonner selon votre goût avec sel et poivre , et apprécie!

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Nutrition (par portion)

*La nutrition est une estimation basée sur les informations fournies par un calculateur nutritionnel tiers.

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