Recettes

Macaroni au fromage au thon épicé

Aliment réconfortant avec du piquant, ce macaroni au fromage au thon épicé est un excellent déjeuner sur le pouce à savourer sur les pistes.

Après une matinée de ski, tout ce que nous voulons pour le déjeuner, c'est quelque chose de chaleureux et de réconfortant. C’est pourquoi nous préférons généralement un repas chaud au lodge. Mais il est difficile de justifier de faire la queue pour obtenir des plats de qualité à la cafétéria à des prix gastronomiques. Alors sur notre récent voyage à Mammoth Mountain , nous avons commencé à expérimenter en emballant nos déjeuners dans des bocaux alimentaires isothermes. De cette façon, nous pouvions savourer un délicieux repas chaud, quand nous le souhaitions, pour une fraction du prix. Et ce macaroni au fromage au thon épicé était l’un de nos préférés.

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SAUVEGARDER!

Le matin, pendant que nous préparions le petit-déjeuner, nous faisions bouillir une grande casserole d’eau. Nous en avons versé la moitié dans nos bocaux isothermes pour les préchauffer. Avec le reste de l'eau bouillante, nous avons fait cuire les macaronis (8 minutes), les égouttés, ajouté le fromage, le thon et un peu de sriracha (2 minutes). Nous avons ensuite vidé l'eau des bocaux de nourriture et immédiatement chargé le macaroni au fromage. Cela n'a pris que 10 minutes environ et nous avons préparé de délicieux déjeuners chauds pour la journée.

Sur la colline, nous avions désormais la liberté de déjeuner quand bon nous semble. Plus besoin de faire la queue à la cafétéria. Envie de manger un morceau rapidement lors de la montée en gondole ? Bien sûr. Envie de vous asseoir au sommet et de profiter de notre déjeuner avec vue ? Aucun problème.

Ce repas avait également une réelle tenue et nous permettait de tenir le reste de la journée. Les glucides des macaronis nous ont donné un regain d'énergie rapide, tandis que les protéines du thon nous ont permis de rester en forme jusqu'au dîner. Bien qu’il existe des options de déjeuner certainement plus saines, lorsque vous brûlez des tonnes de calories sur les pistes, un repas comme celui-ci peut être un régal bien mérité.

Pourquoi ça marche

‣ Il s'agit d'un repas simple avec seulement une poignée d'ingrédients, il peut donc être facilement préparé le matin pendant que vous préparez le petit-déjeuner. Faites simplement bouillir une casserole d’eau pendant que vous préparez votre café le matin et vous avez déjà fait plus de la moitié du chemin !
‣ Cela plaira à la foule. Peu de gens peuvent résister aux charmes réconfortants et apaisants du macaroni au fromage. Surtout si vous avez des enfants avec une palette particulière, ce déjeuner est une valeur sûre.
‣ Vous préférez le saumon au thon ? Du cheddar fort sur du cheddar en poudre ? Plus ou moins épicé ? Ce repas peut être facilement personnalisé pour répondre à vos goûts particuliers.

Maîtriser la technique

‣ Si vous souhaitez garder votre macaroni au fromage plus chaud plus longtemps, préchauffez votre pot alimentaire en le remplissant d'eau bouillante pendant environ 15 minutes. Jetez l'eau juste avant d'ajouter le macaroni au fromage et fermez immédiatement.

Notes sur l'équipement

‣ Alors que nous utilisions Flacons alimentaires HydroFlask , il existe de nombreuses excellentes bouteilles alimentaires isothermes sur le marché. Tant qu’elle est scellée sous vide, cette recette devrait très bien fonctionner dans n’importe quel pot alimentaire isotherme que vous prenez.

Macaroni au fromage au thon épicé

Aucune note pour l'instant Sauvegarder Enregistré! Taux Temps de cuisson:dixminutes minutes Temps total:dixminutes minutes 2 portions

Ingrédients

• 1 boîte macaroni au fromage,nous aimons le bio d'Annie ou le Trader Joe's
• 1 peut thon,drainé
• 1-2 cuillère à café Sriracha
• 1 cuillère à café graines de sésame

Mode de cuissonEmpêchez votre écran de s'assombrir

Instructions

• Préparez le macaroni au fromage selon les instructions sur l'emballage.
• Incorporer le thon, la Sriracha et les graines de sésame. Emballez-le dans votre contenant alimentaire isotherme et vous êtes prêt à partir !

Remarques

VOUS VOULEZ LE FAIRE À PARTIR DE ZÉRO ?

Si vous avez le temps le matin et que vous souhaitez le préparer à partir de zéro au lieu de vous fier à un mélange en boîte, cette recette de Serious Eats a l’air assez rapide et facile !

ÉQUIPEMENT NÉCESSAIRE

Petite casserole ou casserole
Ouvre-boîte
Conteneur alimentaire isotherme
Ustensiles pour manger Afficher la nutrition Cacher

*La nutrition est une estimation basée sur les informations fournies par un calculateur nutritionnel tiers.

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