Gruau aux bleuets et à la noix de coco
Cette farine d'avoine aux bleuets et à la noix de coco est un excellent moyen d'apporter une certaine diversité nutritionnelle à votre avoine du matin.
Bien qu'il soit communément affirmé que le gruau «colle à vos côtes», nous constatons qu'il fait tout le contraire lorsque nous sommes en randonnée.
Les sachets d'avoine instantanée sont certainement l'un des petits-déjeuners chauds les plus faciles à préparer sur la piste (pas de doute à ce sujet!) Mais toutes les grandes marques achetées en magasin sont composées de glucides relativement simples: de l'avoine transformée pulvérisée et beaucoup de sucre .
Même si nous nous bourrons de ces sachets d'avoine instantanés au petit-déjeuner, nous constatons que nous les brûlons entièrement en milieu de matinée. Donc, à 7 heures du matin, lorsque nous avons pris la piste, nous sommes totalement pleins mais à 9h30, nous mourrons de nouveau de faim.
Alors que faire à ce sujet? La réponse est de diversifier le profil nutritionnel de votre gruau.
Cette recette de randonnée à faire soi-même commence avec une base de gruau, puis ajoute des couches de nutrition (et de saveur!) Par-dessus. Il comprend du lait de coco et des flocons pour des calories durables provenant des graisses, des amandes et des graines de chanvre pour ajouter des protéines et des myrtilles déshydratées pour un peu de fibres supplémentaires.
Certes, vous perdrez le temps de cuisson «instantané» du gruau instantané, mais le profil nutritionnel plus diversifié signifie que vous devriez vous sentir rassasié jusqu'au déjeuner. Ou au moins elevenses.
Donc, si vous n'êtes pas satisfait du petit-déjeuner de votre choix, pensez à ajouter cette option de bricolage à votre répertoire!
Ingrédients pour la farine d'avoine aux bleuets et à la noix de coco
Flocons d'avoine à cuisson rapide : L'avoine apporte des protéines et des fibres à ce petit-déjeuner. Utilisez de l'avoine certifiée sans gluten pour préparer cette farine d'avoine GF.
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Lait de coco en poudre : Si vous souhaitez acheter cela localement, la section asiatique de votre épicerie locale est généralement votre meilleur choix. Sinon, vous pouvez le récupérer en ligne .
Myrtilles lyophilisées : Ceux-ci peuvent être trouvés chez Trader Joe's et Walmart. Ils peuvent également être achetés en ligne ( ce plus grand conteneur c'est une bonne affaire si vous prévoyez de préparer beaucoup de repas!).
Amandes hachées: Peut sous dans n'importe quel autre écrou que vous préférez. Les meilleures offres que nous avons trouvées sur les noix sont chez Trader Joe, mais certaines sections d'épicerie en vrac ont également des prix décents.
Flocons de noix de coco : Les flocons de noix de coco ajoutent de la texture à ces flocons d'avoine et sont un excellent moyen d'incorporer de bonnes graisses saines et caloriques dans vos flocons d'avoine et vos mélanges montagnards.
Graines de chanvre décortiquées : Les graines de chanvre fournissent des protéines complètes ainsi que des oméga-3.
Comment faire du gruau aux myrtilles et à la noix de coco
À la maison , combinez simplement tous les ingrédients dans un bol, puis répartissez entre deux sacs refermables. Si vous prévoyez de faire cela pour deux personnes et de faire cuire les deux portions à la fois, vous pouvez tout mettre dans un sac.
Au camp , ajoutez les ingrédients de la farine d'avoine à votre casserole avec 1/4 tasse d'eau pour une portion ou 1/2 tasse d'eau pour les deux portions. Porter à ébullition, puis réduire à ébullition et cuire 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que l'avoine soit tendre.
C'est tout!
Produits utiles
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MSR Pocket Rocket 2 : Nous utilisons ce réchaud de randonnée (avec le Solo Pot répertorié ci-dessous) pour bon nombre de nos recettes de randonnée. Il a une conception compacte et pliable, un brûleur puissant et une assez bonne commande de mijotage.
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Avoine aux bleuets et à la noix de coco
Cette farine d'avoine aux bleuets et à la noix de coco est un excellent moyen d'apporter de la diversité nutritionnelle à votre avoine du matin. deles votes Impression Épingler Évaluer Temps de préparation:0 minutes Temps de cuisson:dix minutes Temps total:dix minutes deux portionsÉquipement
Ingrédients
- ½ tasse flocons d'avoine à cuisson rapide
- ¼ tasse lait de coco en poudre
- ¼ tasse myrtilles lyophilisées
- ¼ tasse amandes hachées
- ¼ tasse flocons de noix de coco,non sucré
- deux cuillères à soupe graines de chanvre décortiquées
- deux cuillères à soupe du sucre
- ¼ cuillère à café Canelle
- Pincer de sel
Instructions
- À la maison, mettez tous les ingrédients dans un sac.
- Au camp, faites mijoter 1/2 tasse d'eau et le contenu du sac. Cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que l'avoine soit tendre, environ 10 minutes.
