Randonnée

63 idées de nourriture faciles pour les randonneurs

Graphique Pinterest avec lecture de texte en superposition

Vous planifiez des repas pour votre prochain voyage en sac à dos ? Nous avons compilé nos aliments, ingrédients et idées de repas préférés pour les randonneurs pour vous aider à démarrer. Découvrez quelle nourriture convient le mieux à la randonnée, découvrez de nouveaux ingrédients et laissez-vous inspirer par certains de nos délicieux repas de randonnée faits maison.

Michael assis avec du matériel de randonnée autour de lui et des montagnes au loin

La randonnée est un excellent moyen de se déconnecter, de s'immerger dans la nature et de se mettre au défi physiquement et mentalement. Bien qu'il y ait beaucoup de beautés naturelles à admirer, les routards expérimentés savent que, même si le paysage est spectaculaire, une grande partie de la journée est consacrée à penser au prochain repas !

Mais déterminer quelle nourriture emporter peut être un défi en soi ! Puisque vous porterez tout cela sur votre dos, la nourriture de randonnée doit trouver le bon équilibre entre nutrition, poids et facilité de préparation.

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SAUVEGARDER!

Dans cet article, nous partageons nos idées culinaires préférées pour les randonneurs, issues de centaines de kilomètres parcourus au cours des dernières années. Des options lyophilisées aux repas faits maison, vous trouverez toutes sortes d’aliments de randonnée nourrissants et légers pour vous aider à garder votre énergie et vos papilles gustatives satisfaites.

Table des matières

Les meilleurs petits déjeuners de randonnée
Déjeuners, collations et bars de randonnée
Meilleurs dîners de randonnée
Repas de randonnée DIY
Idées de nourriture pour les randonnées à l'épicerie
Desserts
Condiments et extras
Stratégie alimentaire pour les randonneurs
Qu’est-ce qui fait une bonne nourriture pour les randonneurs ?
Quelle quantité de nourriture devriez-vous emporter pour une randonnée ?
Comment planifier la nourriture pour les voyages en sac à dos
Meilleurs conseils pour les repas de randonnée
Conseils d’emballage et de conservation des aliments
Matériel de cuisine préféré pour les randonneurs

Megan assise dans un terrain de camping en train de préparer du café

Les meilleurs petits déjeuners de randonnée

Une bonne journée sur le sentier commence par un solide petit-déjeuner. Si vous souhaitez passer la matinée sans vous essouffler, mieux vaut commencer avec quelques calories dans le réservoir.

Les routards chevronnés connaîtront les sachets d'avoine instantanée éprouvés, mais heureusement, il existe beaucoup plus d'options à essayer !

Voici quelques excellents petits-déjeuners de randonnée à découvrir.

Pochettes pour petit-déjeuner en sac à dos

Plats lyophilisés ou déshydratés

Lorsque vous avez besoin d’un repas copieux pour commencer la journée, rien de plus simple que d’ajouter de l’eau bouillante dans un sachet repas. Voici quelques-uns de nos petits-déjeuners lyophilisés et déshydratés préférés :

Oeufs OvaEasy

Si cela ne vous dérange pas de cuisiner le matin, Cristaux d'œufs en poudre d'OvaEasy sont étonnamment proches de la réalité ! Dégustez les œufs brouillés seuls, avec des pommes de terre rissolées déshydratées ou sous forme de légumes brouillés.

Megan tenant un bol bleu avec du yaourt, du granola et des fruits, ainsi qu

DIY Yogurt Parfait

Ce repas facile à faire soi-même utilise fondants de yaourt lyophilisé (vous pouvez généralement les trouver au rayon des aliments pour bébés), du granola et des fruits secs. Obtenez notre recette ici !

Bouillie de fraises et de quinoa à la crème dans un bol sur un rocher

Porridge de quinoa déshydraté

Chargées de protéines et riches en calories, nos recettes de déshydrateur de porridge au quinoa sont une excellente option si vous avez accès à un Déshydrateur de nourriture . Commencez par l’un d’entre eux ou personnalisez-le avec vos propres saveurs préférées !

Gruau instantané

Gruau instantané est rapide, facile, bon marché et totalement personnalisable. Ajoutez simplement de l'eau chaude. Conseil de pro : Utilisez le paquet comme bol. Il suffit d'arracher le dessus, de verser l'eau et de remuer. Le sac deviendra chaud, mais ne fuira pas. Augmentez les calories en ajoutant de la noix de coco ou du lait entier en poudre, ou en incorporant un sachet de beurre de noix.

Image du produit des barres de petit-déjeuner Bobo

Barres d'avoine de Bobo

Un bar de petit-déjeuner sans cuisson est une excellente option à emporter pour tous ceux qui souhaitent rationaliser leur routine matinale. Cela peut aussi être agréable pour les personnes qui ne se réveillent pas affamées et qui souhaitent faire une petite randonnée avant de manger. Nous aimons particulièrement Barres d'avoine de Bobo pour le petit-déjeuner, qui contient plus de 340 calories dans une barre de 3 oz.

Café instantané

La QUALITÉ du café instantané a connu une énorme amélioration ces dernières années. Nos meilleurs favoris sont Le mont. Le jardin et Départ alpin .

Thé instantané

Vous préférez le thé au café ? Pas de soucis. Découvrez le thé instantané de Cusa, avec des saveurs comme Petit déjeuner anglais , Chaï , et Earl Grey . Ces sachets de thé se dissolvent entièrement dans l’eau, vous n’avez donc pas de sachet de thé détrempé à emporter avec vous.

Déjeuners, collations et bars de randonnée

En randonnée, l’objectif est de consommer un flux constant de calories tout au long de la journée. Ce goutte-à-goutte lent offre à votre corps une source de carburant constante et stable, empêchant votre glycémie de plonger (c'est-à-dire de s'effondrer).

Nous aimons donc considérer la randonnée comme un long festin mobile. Beaucoup de petites collations ici et là, une grosse collation en milieu de journée (autrement appelée déjeuner), puis encore des collations tout au long de l'après-midi. La clé pour que cela fonctionne est variété . Ne vous épuisez pas en mangeant toujours la même chose.

Barres-repas Greenbelly

Barres-repas Greenbelly contiennent 650 calories par portion et sont disponibles dans de nombreuses saveurs. Il s’agit essentiellement d’un repas complet qui ne nécessite aucune cuisson, parfait pour un déjeuner sur le sentier !

Emballage de salade de lentilles paresseuse

Repas sans cuisson

Il existe une variété d'options de repas sans cuisson, telles que Outdoor Herbivore's. Salade Waldorf et Salade de lentilles paresseuse , et Packit Gourmet's Curry Mangue ou Ranch cajun Salades de poulet.

Megan tient un récipient en plastique rempli de salade de pâtes. Elle

Repas DIY à tremper à froid

Si vous avez accès à un Déshydrateur de nourriture , essayez de préparer vos propres repas froids en utilisant une variété de pâtes, de haricots et de légumes. Découvrez ces recettes pour commencer : Salade de pâtes ou Caviar de cow-boy .

Paquets de poulet, de thon ou de SPAM

Ce ne sont peut-être pas les articles les plus efficaces en termes de poids dans votre boîte à ours, mais ils font un excellent travail en fournissant des protéines. Achetez-les nature et complétez-les avec des condiments, ou achetez certaines des nombreuses options de saveurs. Nos favoris étaient Poulet Buffalo , Salade de poulet , Salade de thon façon charcuterie , et Thon au poivre citronné .

comment savoir si une femme est bi curieuse

Ces sauvages paquets de thon sont emballés dans de l'huile pour des calories supplémentaires.

Si le saumon est plus votre vitesse, Dispositions pour la Patagonie a des options géniales.

COURRIER INDÉSIRABLE Il est également présenté dans un sachet en aluminium et peut constituer un bon changement de rythme par rapport aux fruits de mer. Nous hésitions sur celui-ci, mais il est effectivement très savoureux.

NB : Assurez-vous d’acheter des sachets en aluminium et non des canettes !

Packaroons

Ces macarons contiennent 170 calories par once, ils pèsent donc définitivement leur poids (jeu de mots) dans votre sac. Ils sont disponibles en quelques saveurs, dont Amaretto, Blueberry Almond et Sweet Coconut.

Barres énergétiques

Notre meilleur conseil lors de l’emballage des barres est d’opter pour la VARIÉTÉ. Ne vous contentez pas de faire le plein de votre bar préféré pour une randonnée de plusieurs jours. Car après votre voyage, ce ne sera plus votre préféré. Il existe plus de sociétés de barres énergétiques que nous ne pouvons en suivre, mais voici quelques-unes des meilleures marques que nous avons essayées : Bobo , Barres RX , Munkpack Noix et graines , Les vraies barres alimentaires de Kate , AllerMacro ,Lara Bar, Frères barbus , et Bye Bye.

Biscuits énergétiques & Plus

Si vous préférez vos barres énergétiques de forme circulaire, pouvons-nous vous suggérer la scène naissante des cookies énergétiques. Nous sommes fans de Cookies MunkPack , Biscuits Lenny et Larry , et 2Betties (GF, sans céréales, sans produits laitiers).

Une variété de sachets de beurre de noix

Beurre de noisette

Sur une tortilla ou directement du paquet, le beurre de noix est un excellent ajout aux déjeuners des sentiers. Notre préféré sur le JMT était Beurre d'amande vanille RX . Celui de Justin et Beurre de sentier sont d’autres bonnes options.

Barres séchées et à la viande

Les barres séchées et à la viande ont tendance à être un peu faibles en calories, mais riches en protéines, ce qui est essentiel à la réparation musculaire. Nous aimons Dispositions épiques et Zora sauvage . Lors de randonnées plus longues de plusieurs jours, il est bon de les manger en fin de journée pour aider votre corps à se réparer.Nourriture spirituelle primordialeet Louisville Vegan Jerky Co. sont de bonnes options végétaliennes à essayer.

Bœuf séché empilé sur un morceau de papier sulfurisé

Saccadé DIY

Si vous avez un peu d’expérience dans l’utilisation d’un déshydrateur, essayez-vous à fabriquer votre propre viande séchée ! Les combinaisons de saveurs sont infinies ! Voici notre base recette de bœuf séché , et un pour viande séchée de bœuf teriyaki .

Gaufres au miel et au miel

Une bouffée d'énergie rapide, Gaufres Stingers au miel sont une excellente petite collation d'entretien. Parfait lorsque vous vous sentez un peu à court d’énergie et que vous avez besoin d’un peu de zip supplémentaire pour gravir la prochaine colline. Ils proposent une variété de saveurs parmi lesquelles choisir, et certains contiennent même un peu de caféine pour un petit coup de pouce supplémentaire.

Bonbons énergétiques

Sous la forme solide et moelleuse d'un gel, il existe une variété de gommes énergétiques comme Mastication au miel , Clif Shot Bloks , GU Energy à mâcher , et À mâcher en laboratoire à gratter C’est génial d’avoir sous la main si jamais vous commencez à vous sentir dingue. Nous les considérons comme une collation d’urgence de type « briser le verre en cas de besoin de calories ».

Bretzels fourrés au beurre de cacahuète Quinn

Nous adorons les bretzels fourrés au beurre de cacahuète ! Quel chapelier fou a eu cette idée folle, nous ne le savons pas. Mais ils sont incroyables. Quinn propose une variété de saveurs qui valent le détour, comme Beurre d'amande et d'érable et classique beurre d'arachide.

Oloves

Nous adorons les olives en randonnée. Non seulement ils sont riches en calories, mais ils offrent une explosion momentanée de raffinement savoureux difficile à comparer. Booster de moral instantané. Nous sommes de grands fans de Oloves olives emballées.

Fromage

Les fromages à pâte dure et les fromages emballés individuellement sont d'excellentes options. Nous ADORONS également les bouchées au fromage cuit au four de Trader Joe ainsi que Fouets de parmesan ou de cheddar (ces derniers sont un peu moins robustes cependant).

Mélange montagnard, noix et fruits secs

Emporter un assortiment de mélanges montagnards, de noix et de fruits secs est un excellent moyen d'avoir un peu plus de calories à portée de main pendant la randonnée (il y a une raison pour laquelle GORP a été transmis de génération en génération !). Nos endroits préférés pour les noix et les fruits secs en vrac sont Nuts.com et Trader Joe's. Vous pouvez trouver certains de nos préférés recettes de mélanges montagnards ici.

Fruits secs bricolage

Faire sécher vos propres fruits est un excellent moyen de réduire les coûts et de profiter des produits de saison lorsqu’ils sont en vente. Nous aimons pommes séchées , bananes déshydratées , ananas , et Kiwis !

Bonbons

Le snack que nous n’avons pas emballé pour le JMT mais que nous aurions aimé faire : Candy ! Normalement, nous ne sommes pas des amateurs de bonbons, mais l’augmentation des calories et du sucre à la mi-journée aurait été géniale. Oursons gommeux de la Forêt-Noire , Poisson suédois , ou Jelly Belly's Haricots de sport sont tous de bons choix. Quoi que vous choisissiez, assurez-vous qu’il ne sera pas trop fondant.

Michael assis par terre avec une scène de camp et un coucher de soleil

Meilleurs dîners de randonnée

Après une longue journée sur les sentiers, l'une des meilleures choses est d'enlever votre sac à dos, de trouver un arrêt confortable pour vous asseoir et de savourer un dîner chaud ! C’est pourquoi il est si important de trouver un repas qui terminera votre journée sur une note heureuse et satisfaisante.

Bien qu'il existe plus d'options de dîner pour les randonneurs que jamais, notre suggestion est de s'en tenir à vos préférences alimentaires préexistantes. Si un repas vous semble bon maintenant, vous l'aimerez probablement après une longue journée de randonnée. Mais si vous n’êtes pas un mangeur aventureux à la maison, vous ne le deviendrez probablement pas comme par magie sur la piste.

Voici une liste des meilleures marques de produits alimentaires pour randonneurs ainsi que quelques-unes de leurs entrées les mieux notées :

Garde-manger du routard

Garde-manger du routard est l’une de nos marques de repas lyophilisés préférées. Non seulement ils préparent l’un de nos plats de randonnée lyophilisés préférés de tous les temps ( Pad Thai au poulet ), mais leur ligne de production fonctionne à 100 % à l’énergie solaire, ce qui est plutôt cool. Ajoutez simplement de l'eau bouillante dans le sachet et le dîner sera prêt en quelques minutes seulement ! Voici quelques favoris :

la graisse peut-elle être convertie en muscle

La cuisine de Bushka

Nouveau sur la scène des repas de randonnée lyophilisés, basé à San Francisco La cuisine de Bushka propose des options de repas contenant de gros ingrédients entiers facilement identifiables. Beaucoup de leurs repas sont préparés avec des sources de protéines éclectiques pour garder les choses intéressantes. Repas à consulter :

Entreprise alimentaire Fernweh

Produire des repas de randonnée déshydratés avec des emballages à faible impact et des produits locaux de saison, Entreprise alimentaire Fernweh est un autre ajout récent au marché des repas pour randonneurs. Repas à consulter :

Forfait curry thaïlandais prêt à emporter

Bon à emporter

Produire des repas déshydratés à partir d'ingrédients de qualité, Bon à emporter a vraiment élargi sa gamme au cours des dernières années. Nous allons être honnêtes, d’après notre expérience personnelle, nous avons eu des repas gagnants et perdants de leur part. Rien n'était mauvais , nous venons de constater que quelques plats étaient tragiquement sous-salés. Repas à consulter :

Le choix de Heather

Basé à Anchorage, en Alaska, Le choix de Heather utilise des ingrédients alimentaires entiers de haute qualité pour créer des provisions déshydratées emballables. Nous n'avons pas encore essayé ces plats personnellement, mais ils reçoivent de bonnes critiques en ligne. Ils sont sans gluten ni produits laitiers et proposent une gamme variée de saveurs. Repas à consulter :

Maison de montagne

L'OG des repas de randonnée, Maison de montagne fabrique des aliments lyophilisés depuis les années 1970. Au fil des années, ils ont développé des plats classiques absolus qui restent parmi nos favoris :

Nutrition Nomade

Basé en Colombie-Britannique, Canada, Nutrition Nomade propose une gamme de repas de randonnée déshydratés entièrement à base de plantes. Que vous soyez végétalien, végétarien ou que vous cherchiez simplement à réduire votre consommation de viande sur les sentiers, c'est une excellente entreprise à considérer. Repas à consulter :

Peak Ravitaillement

Même s'ils sont relativement nouveaux dans l'espace, Peak Ravitaillement on a l'impression que ça existe depuis un moment. Cela pourrait être dû au fait que leur fondateur a passé près d’une décennie dans le monde lyophilisé avant de lancer Peak ReFuel. Ils proposent de nombreux classiques de la cuisine réconfortante qui plairont à coup sûr. Repas à consulter :

Gnome gastronomique

Fondé par un chef de formation formelle, Gastro Gnome propose un menu de plats lyophilisés légitimes comme Poulet braisé au yaourt indien , Farfalle aux champignons et au ragoût , Poulet Pozole , et Hachis de chorizo de bison .

Herbivore d'extérieur

Les randonneurs végétariens et végétaliens trouveront une multitude d'options chez Outdoor Herbivore. Le Penne au basilic et aux noix et Bourrito à burrito Switchback cela semble bien.

Packit Gourmet

Il s'agit d'une petite entreprise du Texas spécialisée dans les plats déshydratés. Nous avons hâte d'essayer le Bœuf bolognaise , Gombo cajun , ou Chili équitable de l’État du Texas lors de notre prochain voyage !

Zora sauvage

Basé dans le Colorado, Wild Zora est spécialisé dans les repas de randonnée à faible teneur en sucre, riches en protéines, sans gluten et paléo. Ils proposent également une gamme de Repas AIP (protocole auto-immune) . Si vous avez des restrictions alimentaires, c'est une excellente entreprise à consulter. Nous avons entendu de grandes choses sur le Chili au bœuf Bedrock .

Économisez de l'argent ! Si vous achetez 8 repas de randonnée ou plus à la fois auprès de REI, vous recevrez automatiquement bénéficiez d'une réduction de 10 % sur chacun d'eux !

Minestrone dans un pot de randonnée gris avec une cuillère violette

Repas de randonnée DIY

Il n’y a aucune limite si vous souhaitez préparer vos propres repas faits maison. Bien que nous ayons développé de nombreuses recettes de randonnée différentes au fil des années, nous vous donnerons une liste restreinte de certains de nos plats préférés (chut, ne le dites pas aux autres !) :

Recettes de déshydrateur :

Aucun déshydrateur requis :

Plus de ressources de repas DIY dans l’arrière-pays :

Repas de randonnée One Pot (pas besoin de déshydrateur !)
Repas de randonnée légers faits maison
Bases alimentaires déshydratantes
notre index complet de recettes de dîner de randonnée

Idées de nourriture pour les randonnées à l'épicerie

Que vous prépariez vos propres repas personnalisés ou que vous recherchiez un moyen de prolonger un repas lyophilisé, il existe de nombreux ingrédients achetés en magasin que vous pouvez emporter avec vous.

Bol de Thanksgiving

Ramen revisité

TVP

Michael assis sur un rocher avec un lac et des montagnes en arrière-plan

Desserts

Lors de l’élaboration de votre plan de repas de randonnée, les desserts ont absolument leur place ! En tant que gâterie spéciale pour marquer une journée marquante, pour remonter le moral après une vraie somnolence, ou simplement pour augmenter le nombre de calories de votre dîner, les desserts de randonnée sont une excellente astuce à avoir au fond de votre baril d'ours.

Desserts lyophilisés

Il existe un certain nombre d'options de desserts lyophilisés sur le marché, que vous préfériez quelque chose de familial comme la cannelle. Chips de pomme , quelque chose d'extraordinaire comme Crème brulée ou Gâteau Au Fromage Au Chocolat , ou quelque chose de totalement spatial comme ça Glace napolitaine .

Chocolat à boire à la noix de coco dans une cabane dans les arbres

Chocolat à boire dans une cabane dans les arbres

Si vous n’avez pas forcément envie de manger du dessert, pensez à le boire ! Ce boire du chocolat (AKA chocolat chaud totalement indulgent) est une façon absolument charmante de se détendre au camp.

Nutella

Ce Pâte à tartiner au chocolat noisette regorge de calories provenant principalement des graisses, ce qui en vaut bien le poids. Une cuillère ici et là donnera à votre corps beaucoup de carburant durable à brûler. En plus, c'est vraiment délicieux !

gaufrettes

Une délicieuse friandise hollandaise, gaufrettes sont des gaufres moelleuses et grillées fourrées au caramel. Ils sont riches en calories et assez durables. Essayez d'étaler un peu de Nutella entre deux d'entre eux et préparez-vous un sandwich à la crème glacée.

Condiments et extras

Ce sont quelques-uns de nos extras préférés pour ajouter des calories ou de la saveur à nos repas.

Michael assis dans un camping de randonnée en train de préparer le dîner

Stratégie alimentaire pour les randonneurs

Dans cette section, nous aborderons tout ce que vous devez savoir pour élaborer un plan de repas pour une randonnée : ce qu'il faut rechercher lors du choix des repas, préparer la bonne quantité de nourriture dont vous avez besoin, des conseils pour la planification et l'emballage, et quelques suggestions d'équipement.

Qu’est-ce qui fait une bonne nourriture pour les randonneurs ?

Il y a quelques facteurs à garder à l’esprit pour déterminer les types d’aliments adaptés aux randonnées : la durée de conservation, le poids, la densité calorique et la vitesse de cuisson.

Longue conservation : Il est important que les aliments puissent être conservés à température ambiante. Vous pouvez vous permettre d'apporter certaines choses comme du fromage ou du salami si vous les mangez dans les premiers jours, mais pour la plupart, vous voulez éviter tout ce qui est périssable.

Poids léger: Puisque vous devez le transporter à chaque étape du chemin, la nourriture de randonnée doit être aussi légère que possible. Les aliments déshydratés et lyophilisés ont tendance à être les plus légers, bien qu'il existe de nombreux articles d'épicerie de tous les jours qui conviennent également !

Densité calorique : La randonnée prend beaucoup d’énergie, vous avez donc besoin de nourriture qui puisse vous ravitailler correctement. Lorsque nous planifions notre alimentation en randonnée, nous essayons de consommer en moyenne plus de 125 calories par once pour réduire le poids.

Temps de cuisson: Pensez à la patience dont vous disposez pour cuisiner vos aliments et à la quantité de carburant que vous apporterez. Nous recommandons fortement des repas rapides et faciles à préparer

Megan triant de la nourriture de randonnée étalée sur une table de pique-nique

Quelle quantité de nourriture devriez-vous emporter pour une randonnée ?

Magazine des routards suggère que les routards qui envisagent de faire de longues journées de randonnée avec un sac plus lourd devraient visez 25 à 30 calories par kilo de poids corporel et par jour .

Si vous prévoyez de faire des journées plus courtes (moins de 2 heures de randonnée) ou si vous parcourez un terrain moins exigeant, vous pouvez le réduire à 21 à 25 calories par kilo de poids corporel et par jour.

Au lieu de manger seulement trois repas par jour comme vous le feriez à la maison, essayez de manger des collations tout au long de la journée et consommez 30 à 60 grammes de glucides par heure. ( source ) pour garder votre énergie élevée et vous éviter de heurter le mur proverbial.

Bien entendu, ce ne sont là qu’un point de départ et vous devez les ajuster en fonction de votre propre expérience.

Comment planifier la nourriture pour les voyages en sac à dos

La planification des repas pour les voyages en sac à dos est l’une de nos activités préférées ! C’est aussi super important.

Créer un plan de repas détaillé garantit non seulement que vous apportez suffisamment de nourriture pour votre voyage, mais vous permet également de voir comment tous vos repas fonctionneront ensemble. C’est une excellente occasion d’ajouter de la variété et de vérifier que vous atteindrez votre nombre de calories chaque jour.

Voici les étapes de notre stratégie de planification des repas :

1.) Déterminez combien de jours durera votre voyage et combien de repas vous aurez besoin sur le sentier.

2.) Déterminez le nombre de calories par jour que vous devez emporter (voir la section précédente).

3.) Choisissez votre petit-déjeuner et votre dîner pour chaque jour. Notez le nombre de calories contenues dans chacun d’eux.

4.) Soustrayez les calories de votre petit-déjeuner et de votre dîner de votre nombre total de calories. Ce sont les calories restantes que vous devrez emporter sous forme de collations, de déjeuners, de préparations pour boissons ou de desserts. Prévoyez une variété de collations, en gardant à l’esprit que pour éviter de vous épuiser pendant la journée, vous devrez manger 30 à 60 grammes de glucides par heure pendant votre randonnée.

Meilleurs conseils pour les repas de randonnée

Apportez du sel et de la sauce piquante : Bien que la plupart des aliments pour randonneurs sur le marché contiennent suffisamment de sodium, vous obtiendrez parfois un repas au goût peu salé (ou peu épicé). Quelques sachets de sel et de sauce piquante n’ajoutent pas beaucoup de poids et peuvent vraiment sauver la situation.

Apportez de la nourriture que vous savez aimer : Ce n’est pas le moment de sortir de la zone de confort de vos papilles. Nous comprenons le désir de manger sainement sur le sentier, mais vous brûlerez probablement plus de calories que vous n’en consommerez en randonnée. Alors faites-vous plaisir.

Achetez la densité calorique : La nourriture que vous choisissez doit être dense en calories, tout en restant légère. Nous essayons personnellement de choisir des aliments qui fournissent 125 à 135 kcal par once.

Emballez une variété de saveurs ET de textures : Pour les randonnées plus longues, assurez-vous de prévoir un peu de variété, notamment pour vos collations.

Apportez de la nourriture supplémentaire : Essayez de préparer au moins un repas supplémentaire pour le petit-déjeuner et le dîner, juste au cas où. Peut-être avez-vous très faim, peut-être que quelque chose dans le paquet est gâché, ou peut-être voulez-vous simplement avoir la possibilité de faire pivoter quelque chose.

Megan est assise par terre et cherche dans un tonneau à ours.

Conseils d’emballage et de conservation des aliments

Stockage adéquat des aliments et protection des créatures : Des mulots aux grizzlis, de nombreux animaux sauvages sont attirés par la nourriture humaine. La manière dont vous devez conserver correctement votre nourriture dépend de la région, mais les méthodes consistent à conserver la nourriture dans un sac à l'épreuve des créatures, à suspendre votre nourriture à un arbre ou à utiliser une boîte à ours approuvée. Assurez-vous de vérifier les réglementations locales avant de partir. Lire sur comment utiliser une boîte à ours ou faire un bon arbre pendre .

Reconditionner les aliments : Dans la mesure du possible, essayez de reconditionner les aliments pour les rendre plus légers et plus compacts (soit en remplaçant les emballages volumineux, soit en évacuant l'air). Cela peut également être une bonne idée de répartir les collations afin qu’elles soient rapides et faciles à saisir.

Organisez la nourriture par jour : Lorsque vous préparez votre boîte à ours ou votre sac de nourriture, ajoutez votre nourriture par ordre croissant : la nourriture de votre dernier jour va en bas, puis avancez pour que la nourriture de votre premier jour soit en haut. De cette façon, vous n’aurez pas à vider votre bidon à chaque fois que vous aurez besoin de trouver le goûter de cet après-midi. Il peut également être utile de ranger toute la nourriture de chaque jour dans un grand sac à fermeture éclair pour garder les choses organisées.

Prévoyez les déchets : N’oubliez pas que vous devrez emporter toutes vos poubelles avec vous. Apportez un grand sac à fermeture éclair pour tout ranger.

Megan assise avec son matériel de cuisine pour randonnée dans un camping avec des montagnes en arrière-plan

Matériel de cuisine préféré pour les randonneurs

Nous avons des articles entiers dédiés à matériel de cuisine de randonnée et réchauds de randonnée , mais voici quelques-uns de nos articles d'équipement préférés pour préparer vos repas dans l'arrière-pays sur les sentiers.

Configuration multi-usage : poêle Soto Windmaster et casserole de 1,2 L

Nous utilisons un Poêle Soto Windmaster avec ça Pot de la mer au sommet alors que nous prévoyons de faire un mélange de plats lyophilisés commerciaux et de repas faits maison. Ce combo peut faire bouillir l’eau efficacement et offre un bon contrôle du mijotage pour cuisiner nos propres repas. Il est assez léger avec un poids total de 9,7 oz.

si vous aimez la danse des pépites de poulet

Tasse de randonnée : Tasse GSI Infinity

Ce tasse isolée ne pèse que 3,5 oz et est idéal pour le café du matin.

Ustensile à manger

Ces Ustensiles Humangear GoBites nous ont bien servi au fil des années, et ils ont aussi une extrémité fourchue. Ce Cuillère pliante MSR est également une bonne option et est un peu plus long pour atteindre une pochette repas.

Vous recherchez davantage de ressources alimentaires pour les randonneurs ? Consultez nos guides pour nourriture végétalienne pour les randonneurs , nourriture de randonnée sans gluten , ces recettes de randonnée légères , et notre guide ultime pour nourriture déshydratante pour la randonnée !

Cet article a été publié pour la première fois le 9 novembre 2017 et mis à jour en 2023. Nous avons inclus une tonne de nouveaux produits alimentaires pour les randonneurs !