Menu de randonnée végétarien du week-end
Ce plan de repas végétarien pour les randonneurs est parfait pour un week-end sur les sentiers !
Il y a beaucoup de choses à attendre avant de partir en voyage de randonnée, mais manger de la nourriture de randonnée déshydratée n'en fait généralement pas partie.
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calories brûlées en randonnée 10 miles
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SAUVEGARDER!Il est vrai que la faim est la meilleure sauce et, à la fin d’une journée longue et épuisante, même les mangeurs les plus capricieux du monde se gaveront volontiers de n’importe quel aliment lyophilisé qui leur tombe sous la main.
À bien des égards, les repas dans l’arrière-pays – tout comme le sac sur le dos – constituent davantage le prix d’entrée que l’attraction principale. Mais ce n’est pas nécessairement le cas !
Non pas qu'il y ait quelque chose de mal à emprunter le chemin préparé à l'avance : nous sommes connus pour emballer (et déguster !) des produits lyophilisés. nourriture de randonnée , aussi. Mais si vous recherchez quelque chose d’un peu plus personnalisable en fonction de votre alimentation – sans parler de beaucoup moins cher – nous avons quelques idées de repas DIY pour votre prochaine excursion du week-end.
Faibles en poids, riches en saveurs, ces repas vous donneront l'énergie dont vous avez besoin pour explorer tout en étant quelque chose à espérer à part entière. Points bonus supplémentaires : tout le menu est végétarien… ou végétalien si vous remplacez le fromage au déjeuner !
Notre équipement de cuisine de randonnée préféré
Poêle Jetboil (14-16 onces) – Lorsque nous voulons de l’eau chaude rapidement, nous utilisons notre Jetboil. Ce réchaud est parfait pour préparer du café, des flocons d'avoine instantanés ou réhydrater un repas lyophilisé. Le Mini-Mo dispose également d’un contrôle de mijotage suffisamment décent pour vous permettre de cuisiner vos propres repas déshydratés directement dans la casserole.
les plus grands bras naturels du monde
Fusée de poche MSR (3 onces)- Ce réchaud léger de MSR est notre méthode de prédilection pour cuisiner des repas en randonnée. Il suffit de le visser sur un bidon de carburant, d'ouvrir le robinet et d'allumer.
Pot solo en céramique MSR (7,5 oz) ): Pour deux personnes, ce pot MSR est parfait pour cuisiner dans l’arrière-pays.
Morsel Spork (0,5 oz): Cet ustensile a une conception géniale qui vous permet de gratter jusqu'au moindre morceau de votre pot.
Voir l'intégralité de notre liste de contrôle pour la randonnée ici!
Menu de randonnée du week-end
Vendredi
Déjeuner : fromage et craquelins, fruits secs, noix, Mélange montagnard glacé à l'érable
Dîner: Riz frit de randonnée
Samedi
Petit-déjeuner : Gruau aux fraises et aux amandes (recette ci-dessous)
Déjeuner : fruits secs, noix, beurre de cacahuète et craquelins, Mélange montagnard sucré et épicé
Dîner: Nouilles au beurre de cacahuète
Dessert: Croustillant aux pommes de randonnée
Dimanche
Petit-déjeuner : flocons d'avoine au jacquier et à la noix de coco (recette ci-dessous)
Déjeuner : Barres granola, houmous des sentiers et des craquelins
Petits déjeuners
Nous sommes de grands fans de flocons d'avoine ici – ils sont pleins de protéines et de fibres pour vous rassasier et chargés de (bons) glucides pour vous donner de l'énergie pour la journée. Voici deux de nos variantes préférées. Vous pouvez trouver des fruits lyophilisés chez Trader Joe's ou sur Amazon.
Gruau aux fraises et aux amandes
1 portion / 420 calories / 14,5 g de protéines
Ingrédients
1/2 tasse de flocons d'avoine
1/2 oz de fraises lyophilisées
1/4 tasse d'amandes hachées
1/2 cuillère à café de sucre
1/8 cuillère à café de sel
Préparation
À la maison
Répartissez les flocons d'avoine, les fraises, les amandes hachées, le sucre et le sel et placez-les dans un sac ziplock.
Dans le camp
Dans votre marmite, mélangez 1 ¼ tasse d'eau et tous les ingrédients secs. Couvrir et porter à ébullition. Une fois à ébullition, laissez cuire encore une minute ou deux, puis éteignez le feu et laissez reposer, couvert, pendant 1 à 3 minutes jusqu'à ce que les flocons d'avoine aient ramolli à votre goût.
Gruau à la noix de coco et au jacquier
Si vous ne trouvez pas de jacquier, vous pouvez le remplacer par de la mangue ou de l'ananas.
1 portion / 384 calories / 8,5 g de protéines
ré-assaisonner une casserole en fonte
Ingrédients
1/2 tasse de flocons d'avoine
1 once. Jacquier lyophilisé
1 cuillère à soupe de lait de coco en poudre
1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
1/2 cuillère à café de sucre
1/8 cuillère à café de sel
Préparation
À la maison
Répartissez les flocons d'avoine, le jacquier, le lait de coco en poudre, la noix de coco râpée, le sucre et le sel, et placez-les dans un sac ziplock.
Dans le camp
Dans votre marmite, mélangez 1 ¼ tasse d'eau et tous les ingrédients secs. Couvrir et porter à ébullition. Une fois à ébullition, laissez cuire encore une minute ou deux, puis éteignez le feu et laissez reposer, couvert, pendant 1 à 3 minutes jusqu'à ce que les flocons d'avoine aient ramolli à votre goût.
Déjeuners de randonnée
Nous n’avons jamais été fans de sortir le réchaud de camping à l’heure du déjeuner, c’est pourquoi nous incluons toujours un assortiment d’aliments non cuits pour faire le plein tout au long de la journée.
Certaines excellentes options sont les barres (Lara, Clif Bars, Kind bars, etc.), les sachets de beurre de noix, houmous en poudre , craquelins, fruits secs, noix et fromage.
Les fromages à pâte dure se conserveront quelques jours dans votre emballage, tout comme les rondelles de fromage Baybel recouvertes de cire.
la liqueur la plus forte des États-Unis
Assurez-vous d'emporter beaucoup de mélange montagnard à grignoter tout au long de la journée !
Dîners
Après une longue journée de randonnée en montagne, prenez un dîner riche en calories avec un équilibre de protéines, de graisses saines et de glucides.
Riz frit de randonnée
Nouilles au beurre de cacahuèteSi vous cherchez plus d'idées de repas, nous avons une superbe sélection de recettes de randonnée végétariennes déshydratées ainsi qu'un guide complet sur la façon de déshydrater la nourriture pour la randonnée . De plus, dans cet article, nous partageons tous les excellents repas de randonnée végétaliens sur le marché.
