33 recettes de brochettes à griller cet été
Les recettes de Kabob sont si amusantes à préparer et à manger, et les possibilités sont infinies ! Vous pouvez préparer autant de protéines et de légumes différents sous forme de recettes de brochettes, et le résultat est toujours délicieux.
Nous aimons particulièrement les brochettes pour le camping, en partie parce qu'elles sont si faciles à préparer. préparer à l'avance . Hachez vos ingrédients, mélangez votre marinade et emballez-les en toute sécurité dans votre glacière jusqu'à ce qu'il soit temps de préparer vos brochettes grillées. Si facile!
Nous avons donc pensé rassembler plusieurs idées de brochettes, pour tout, du poulet aux saucisses en passant par le saumon et le tofu. Que vous recherchiez des recettes de dîner faciles à préparer sur le grill ou pour compléter votre menu de camping , laissez ces recettes de brochettes inspirer un repas (ou cinq !)
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SAUVEGARDER!Conseil!
Lorsque vous préparez des brochettes, les brochettes comptent. Nous aimons utiliser brochettes plates en métal pour que les ingrédients ne tournent pas et qu’ils soient réutilisables ! Les brochettes en bois sont également très bien, mais il est important de les tremper dans l’eau pendant au moins 20 minutes avant de commencer à préparer vos brochettes sur le gril afin qu’elles ne prennent pas feu.
Brochettes de poulet et d'ananas
Cette marinade à base de coriandre, de miel, de gingembre et de citron vert apporte toute la saveur ! Faites cuire le poulet avec des quartiers d'oignon rouge et d'ananas pour des brochettes juteuses et tendres aux ambiances tropicales.
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Crédit photo: Jonathan Melendez
Brochettes de Lomo Saltado
Avec des pommes de terre grelots, des côtes de bœuf désossées et des légumes servis avec une sauce verte épicée, ces savoureuses brochettes sont une variante du plat péruvien appelé lomo saltado.
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Brochettes de poulet grillées aux légumes
Du poulet juteux et des légumes tendres dans une marinade simple aux herbes font briller ces savoureuses brochettes ! Ils sont parfaits pour camper ou simplement faire un barbecue à la maison. Avec des instructions faciles à préparer et des conseils pour réussir, ces brochettes grillées sont un gagnant incontestable !
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Crédit photo: Vivre Manger Apprendre
Tofu au barbecue
Le tofu est une excellente toile vierge pour les épices et les assaisonnements, et ces brochettes sont habillées de deux manières différentes pour une double saveur. Tout d’abord, le tofu est recouvert d’un mélange sec savoureux, puis vous placez les brochettes sur le gril et les badigeonnez de sauce barbecue piquante pendant qu’elles cuisent. Celui-ci est idéal pour les végétariens et les végétaliens, mais ils sont si bons que les mangeurs de viande les adoreront probablement aussi !
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Brochettes de crevettes grillées au beurre d'ail
De tendres crevettes badigeonnées de beurre à l'ail et grillées à la perfection ? Oui s'il vous plait! Les grosses crevettes sont trempées dans une marinade d'assaisonnement au citron et Old Bay, puis enfilées sur des brochettes et grillées jusqu'à ce qu'elles soient tendres et parfaites.
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Brochettes de ratatouille grillées
Pour une ratatouille sans prise de tête, essayez d'enfiler vos ingrédients sur une brochette ! Avec des courgettes, des courges jaunes et des aubergines grillées à la perfection puis servies avec une sauce tomate savoureuse, ces brochettes végétariennes sont colorées, délicieuses et amusantes à préparer.
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Crédit photo: Nourriture fantastique
Brochettes de crevettes grillées et d'ananas
Avec de l'ananas caramélisé sucré et des crevettes carbonisées, c'est une de ces recettes de brochettes sucrées-salées que les gens trouvent irrésistibles ! Ces brochettes sont particulièrement bonnes servies sur du quinoa à la noix de coco, une variante du riz à la noix de coco.
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Crédit photo: Mon livre de recettes de vie
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Brochette de porc à l'orange et au gingembre
Le gingembre et l'ail s'associent aux agrumes pour parfumer ces délicieuses brochettes de porc. Ils peuvent être marinés jusqu'à 6 heures à l'avance, ce qui est parfait pour préparer votre recette de brochettes.
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Brochettes gyroscopiques grillées
De tendres brochettes d'agneau marinées s'accompagnent de fromage halloumi grillé, de pitas chauds et de tomates cerises pour des gyros grecs façon kebab ! La sauce au yaourt citronné est un incontournable.
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Brochettes de poulet grillé au tzatziki
Avec une sauce Tzatziki fraîche et fraîche, c'est l'une de ces recettes de brochettes faites pour les longues et chaudes journées d'été ! Le poulet est mariné dans un simple mélange citron-origan, puis enfilé sur des brochettes avec des courgettes et de l'oignon rouge pour des brochettes à la grecque sur le gril. Servir avec une généreuse cuillerée de tzatziki crémeux pour compléter la scène !
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Crédit photo: Traité de cuisine
Shish Kabobs Hawaïen Teriyaki Deux Façons
Cette recette flexible peut être préparée pour les végétariens, les mangeurs de viande ou les deux ! Saveurs de marinade Teriyaki Saucisse végétarienne Field Roast pour les végétariens et petite surlonge et/ou saucisse de poulet pour les carnivores. Enfiler sur des brochettes de champignons, de poivrons, d'oignons doux et d'ananas frais, puis griller jusqu'à ce qu'elles soient parfaites.
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Crédit photo: Nourriture fantastique
Brochettes de crevettes chimichurri grillées
La sauce chimichurri aux herbes fraîches parfume les crevettes dans ces brochettes simples. Préparez le chimichurri à l’avance pour une recette de brochette encore plus simple !
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Crédit photo: La vue depuis la grande île
Brochettes de saumon arc-en-ciel
Avec de magnifiques couleurs et de délicieuses saveurs, ces brochettes de poisson sont excellentes cuites sur le grill ou au four. L'oignon rouge, le poivron et le saumon sont enfilés sur des brochettes, badigeonnés d'huile d'olive et assaisonnés simplement de sel et de poivre. Cuire, presser le citron dessus et servir !
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Brochettes de poulet grillées à la coriandre et au citron vert
Avec une marinade piquante de citron vert et de coriandre, ces brochettes sur le gril sont tendres, juteuses et carbonisées à la perfection. Servir avec une salade croquante ou sur du riz.
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Crédit photo: Beurrez votre biscuit
Brochettes de bœuf teriyaki épicées
Cette recette de brochettes de steak mariné juteux regorge de légumes et de saveur teriyaki épicée ! Ils ont aussi de l'ananas juteux pour compléter le thème du teriyaki. Faites mariner les morceaux de steak toute la nuit pour une meilleure saveur.
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Crédit photo: Jonathan Melendez
Brochettes de poulet grillé Makhani
Inspirées des saveurs du poulet au beurre indien, ces brochettes grillées sont tendres, juteuses et profondément épicées. Servir avec du naan et du riz pour un repas complet.
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Crédit photo: Courir à la cuisine
Brochettes d'agneau grillées aux abricots
Avec de l'agneau mariné dans une sauce yaourt au citron et enfilé sur des brochettes d'oignons rouges et d'abricots dodus réhydratés, ces brochettes fumées apportent toutes les saveurs ! Servir avec une simple salade verte pour un repas printanier de saison.
Obtenez la recetteCrédit photo: Chelsea joie mange
Brochettes de satay de porc au beurre solaire
Avec la sauce SunButter sans noix, ces brochettes sont hypoallergéniques et délicieuses ! Filet de porc mariné dans une sauce savoureuse et épicée, puis grillé ou grillé à la perfection carbonisée et pleine de saveurs. Miam!
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Crédit photo: Cuillère Fourchette Bacon
Satay de poulet avec sauce aux arachides
Avec une merveilleuse marinade aux arachides et au curcuma et une trempette, ces tendres brochettes de poulet sont trempées de saveur ! Servir avec du riz cuit à la vapeur et une salade de concombre pour un contrepoint frais.
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Crédit photo: La poêle en bois
Brochettes de légumes grillés + Chimichurri crémeux
Ces brochettes grillées présentent un arc-en-ciel de légumes ! Avec du maïs jaune, du poivron orange, des courgettes vertes et de l’oignon violet, tout le monde voudra manger ses légumes. Mieux encore, ils sont servis avec une sauce chimichurri crémeuse aux herbes. Si savoureux!
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Crédit photo: Petite cuisine ensoleillée
Brochettes de poulet fajita
Le poulet tendre est assaisonné d'épices pour fajita et grillé jusqu'à ce qu'il soit juteux et parfait. Servez-les avec du guacamole et de la crème sure en accompagnement pour un traitement Tex-Mex complet.
Obtenez la recetteCrédit photo: Recette Tin Eats
Brochettes de poulet sriracha au miel
Avec un glaçage gluant et sucré, ces brochettes de poulet sont si juteuses et pleines de saveur ! Celui-ci est une recette de brochettes simple et agréable, avec seulement 5 ingrédients et seulement 20 minutes de marinage nécessaires.
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Crédit photo: Fille carnivore
Brochettes de saucisses fumées
Avec des saucisses fumées, des poivrons doux et de l'oignon, ces brochettes de saucisses sont sûres d'être un succès ! La finition de la sauce barbecue au miel les fait prendre le dessus.
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Crédit photo: Camp Grill Manger
Brochettes de poulet Bang Bang grillées
La mayonnaise, la sauce chili douce, la Sriracha épicée et le vinaigre de vin de riz piquant se mélangent pour créer une marinade crémeuse pour ces brochettes pleines de saveur. Préparez la sauce jusqu'à 5 jours à l'avance pour une préparation ultra facile !
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Crédit photo: Joie simple
Brochettes de steak fajita
Fajitas + steak + brochettes ! Ce mélange est délicieux, avec du bœuf juteux assaisonné de fajitas et des légumes. Garnissez-les de coriandre et de crème sure, et vous pouvez même servir ces brochettes avec des tortillas moelleuses si vous le souhaitez !
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Brochettes de saumon au chili doux thaï
Le saumon nutritif s'associe aux saveurs thaïlandaises pour ces brochettes sucrées et épicées. Finies avec de l'huile de sésame grillé, de la coriandre, des graines de sésame et un filet de citron vert, ces brochettes de saumon sont gagnantes !
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Crédit photo: Comme c'est sucré
Brochettes de légumes grillés au halloumi
Avec du fromage halloumi salé et une gamme de légumes tendres, ces brochettes sont copieuses et savoureuses. Servies avec un pesto de pistaches à l'ail, ces brochettes grillées sont tellement bonnes !
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Crédit photo: Comme c'est sucré
Brochettes de poulet grillé, tomates et artichauts
Le poulet est mariné dans un mélange miel-moutarde, puis ajouté aux brochettes de tomates cerises et de cœurs d'artichauts dans ces brochettes colorées et délicieuses. Servir avec une trempette crémeuse au fromage de chèvre pour sceller l'affaire.
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Crédit photo: Cuisine ambitieuse
Brochettes végétaliennes de tofu, ananas, curcuma
Ces brochettes dorées sont faites de tofu mariné et d'ananas juteux pour une simple brochette grillée, carbonisée et parfaite. Celui-ci, avec ses protéines végétales, est particulièrement idéal pour les végétaliens et les végétariens !
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Crédit photo: Se régaler à la maison
Brochettes de poulet jerk jamaïcain grillé et de pêches
Avec des assaisonnements jerk comprenant de l'ail, du gingembre, des piments forts, du thym, de la cannelle et plus encore, ces brochettes sur le thème jamaïcain sont aussi uniques que savoureuses ! Le poulet, l'oignon rouge et les pêches juteuses sont une combinaison étonnante avec les délicieuses épices !
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Crédit photo: Se régaler à la maison
Brochettes de légumes grillés avec yaourt harissa
Personnalisez les protéines de ces brochettes pleines de saveurs : préparez des brochettes avec du tofu ou du tempeh, et d'autres avec du poulet – et tout le monde est content ! Grillées avec des légumes et arrosées d'une sauce épicée au yaourt harissa, ces brochettes sont simples mais satisfaisantes !
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Crédit photo: Envies de Carlsbad
Au pasteur des brochettes
Des piments guajillo fumés réduits en purée avec du jus d'ananas et d'orange, de l'ail, de l'oignon et des assaisonnements forment une sauce épicée si bonne sur les brochettes ! Le filet de porc mariné est enfilé sur des brochettes avec des poivrons croquants, de l'ananas juteux et de l'oignon. Servir avec du riz et une salade de fruits pour un repas tout en rondeur !
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Crédit photo: Dîner au zoo
Brochettes de poisson Mojo
Ces brochettes de poisson, d'ananas et de poivrons sont fraîches et vibrantes ! La marinade aux herbes et aux agrumes prend le dessus, assurez-vous d'en garder un peu pour une délicieuse trempette !
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