Camping En Voiture

Liste de nourriture de camping et conseils de planification des repas

Éliminez le stress lié à la préparation de votre prochain voyage de camping avec cette liste de plats de camping ! Lorsque vous aurez ces ingrédients essentiels avec vous, il sera facile de préparer des plats simples mais savoureux. repas de camping de zéro!

Vous avez réservé votre camping, planifié vos activités et tout emballé sur votre liste de contrôle pour le camping … Ensuite, vous devez emporter toute la nourriture dont vous aurez besoin. C’est souvent la partie la plus longue de la préparation d’un séjour en camping.

L’une des meilleures façons de vivre une expérience culinaire en camp sans stress est d’élaborer un plan de repas détaillé. Planifier exactement ce que vous mangerez pour chacun petit-déjeuner , le déjeuner et dîner signifie que vous saurez toujours ce qui s'en vient et que vous n'apporterez que les ingrédients dont vous avez besoin. Bien que cette approche soit idéale pour les courts week-ends, elle ne convient pas à tout le monde.

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SAUVEGARDER!

Peut-être que vous n’êtes généralement pas un planificateur de repas qui suit des recettes. Ou peut-être que vous vous préparez pour un voyage plus long et que vous ne voulez pas vous enliser dans une planification excessive.

Dans ce cas, il serait peut-être préférable d’utiliser une liste de nourriture pour le camping. Il s’agit simplement d’une liste d’ingrédients bien adaptés au camping et qui peuvent être mélangés et assortis pour préparer n’importe quelle variété de repas. Il s’agit plutôt d’une approche libre de la cuisine de camp.

Ci-dessous, nous partageons une liste de nos aliments préférés en camping. Si vous vous précipitez pour un voyage de camping impromptu et que vous n’avez pas le temps de planifier vos repas, ces ingrédients sont parfaits à avoir sous la main pour éliminer le stress lié aux repas !

Prenez ça pour emporter ! Nous avons compilé cette liste complète de nourriture de camping en une seule liste de contrôle imprimable, comprenant un planificateur de repas bonus et une liste d'épicerie personnalisable. Cela peut être très pratique lors de la planification et des achats : utilisez cette liste comme point de départ pour un brainstorming et vous pourrez y ajouter vos propres articles. Inscrivez-vous simplement à notre newsletter ci-dessous et nous vous l’enverrons gratuitement !

Notre liste d’aliments essentiels pour le camping

Muffins anglais

Nous adorons emporter un paquet de muffins anglais lors de nos séjours en camping. Ils ne nécessitent pas de place dans notre glacière et constituent un excellent point de départ pour un certain nombre de repas simples. Faites-les griller dans une poêle sur la cuisinière ou sur un feu de camp !

Utilisez-les pour :Servir avec du beurre de cacahuète, de la confiture ou du beurre pour un petit-déjeuner facile ou en accompagnement pour quelque chose de plus substantiel comme un Poêle de montagne . Ou associez-les à des saucisses et un œuf au plat pour un délicieux sandwich au petit déjeuner ! Au-delà du petit-déjeuner, essayez des muffins anglais garnis de beurre de cacahuète et de fruits frais pour une collation, ou préparez des sandwichs avec des muffins grillés et de la charcuterie.

Œufs

Les œufs sont un incontournable du petit-déjeuner au camp et constituent une excellente source de protéines pour vous aider à démarrer une journée active du bon pied.

Comment les utiliser :Utilisez des œufs frais dans des plats brouillés, des omelettes, frits avec du hachis au petit-déjeuner, préparez un Bébé Néerlandais , préparez un sandwich pour le petit-déjeuner, ajoutez-les à Shakshuka , ou utilisez-les pour faire des crêpes ou pain perdu . Les œufs durs constituent une excellente collation qui peut être préparée à la maison avant votre voyage, ou hachée pour faire un sandwich à la salade aux œufs. Conseils de stockage :Prenez l'un de ces contenants protecteurs et transférez-y les œufs avant de les conserver dans votre glacière. Ou encore, cassez-les et battez-les à la maison et conservez-les dans un pot Mason ou un autre récipient étanche (dans votre glacière) si vous comptez les utiliser exclusivement pour des brouilles. (à utiliser dans les deux jours après les avoir cassés).

Hack de camp : Vous ne voulez pas avoir affaire à des œufs frais ? Nous utilisons Oeufs en poudre OvaEasy lorsque nous faisons de la randonnée, mais ils constituent également un excellent ingrédient à avoir dans un garde-manger de camping. Honnêtement, le goût et la texture sont plutôt parfaits.

Beurre d'arachide

Le beurre de cacahuète (ou autre beurre de noix) fait partie de ces choses qui toujours est emballé pour nos voyages! Il est pratiquement non périssable et peut être utilisé d’une douzaine de façons différentes au camping, des collations aux repas en passant par les sauces.

Utilisez-le pour :Tartiné sur du pain grillé, dans des sandwichs pour le déjeuner (avec de la confiture ou des fruits frais !), mélangé à des flocons d'avoine pour le petit-déjeuner. Il est également idéal pour les plats salés et peut être mélangé aux ramen, utilisé pour préparer un trempette pour brochettes , et il est présenté dans ceci Ragoût de patates douces et d'arachides .

Avoine

L'avoine, qu'elle soit roulée ou instantanée, est idéale à avoir dans votre garde-manger de camping pour un petit-déjeuner rapide et facile ou des desserts aux fruits comme notre Pommes au four sur un feu de camp .

Zhuzh ça:Essayez d'ajouter un filet de sirop d'érable, des fruits frais et des noix hachées à votre gruau. Ou ajoutez un peu de confiture et de beurre de cacahuète pour les flocons d'avoine PB&J. Gruau du jour au lendemain :Nous adorons les flocons d'avoine pour la nuit, et ils sont si faciles à préparer dans votre glacière pour un petit-déjeuner sans cuisson le matin. Essayez d'ajouter des baies fraîches ou préparez flocons d'avoine aux pêches pendant la nuit !

Granola

Le granola est un autre aliment de base à avoir sous la main pour un petit-déjeuner sans chichi, il suffit de le servir avec du lait ou du yaourt et peut-être des fruits frais. Granola est aussi notre hack secret pour le plus simple dessert croustillant aux pommes sur un feu de camp !

Croustillant aux pommes facile :Tranchez les pommes ou coupez-les en petits morceaux et ajoutez-les dans une poêle avec du beurre, de la cassonade et des épices comme la cannelle. Faire revenir jusqu'à ce que les pommes soient tendres, puis garnir de granola. Le dessert est servi !

Crêpes

À partir de rien ou en boîte, les crêpes sont un petit-déjeuner classique en camping !

Habillez-les :Outre les garnitures classiques comme le sirop d'érable et le vrai beurre, il existe de nombreuses façons de rendre les crêpes encore plus spéciales. Essayez d'ajouter des bananes et des myrtilles, ou préparez des crêpes aux pépites de chocolat pour vos enfants (ou vos enfants de cœur). À l'automne, en tête crêpes aux pommes à la cannelle ou en remuant un peu beurre de citrouille dans la pâte aidera à capturer ces ambiances chaleureuses de camping d’automne.

Bagels et fromage à la crème

Les bagels au fromage à la crème sont l’une des options de petit-déjeuner de camp les plus rapides et les plus simples. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire griller les bagels dans une poêle avec un peu de beurre, ou directement sur le feu de camp pour une touche fumée (surveillez-les pour qu'ils ne brûlent pas !)

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Autres idées de présentation :Utilisez des bagels pour préparer des sandwichs au bacon et aux œufs, ou gardez plutôt les plats végétariens/végétaliens avec du houmous et des légumes tranchés finement. Conseils de stockage :Les bagels peuvent être conservés dans un sac dans le garde-manger de votre camp. Le fromage à la crème doit rester dans votre glacière. Il est probable qu’une fois ouvert, le récipient ne soit pas complètement étanche, alors conservez-le dans le panier supérieur ou scellé dans un sac ou transférez-le dans un récipient étanche.

Produits de boulangerie

Les pâtisseries préparées sont un autre excellent petit-déjeuner à emporter ! Pense muffins aux bleuets et au babeurre , croissants, gâteau au café, brioches à la cannelle et pain aux courgettes ou aux bananes. Les biscuits sont agréables à emporter à l'heure du café et du thé de l'après-midi, et les petits pains constituent un plat d'accompagnement facile pour de nombreuses personnes. dîners de camping .

Yaourt

L’un des petits-déjeuners les plus simples en camping consiste en un bol de yaourt garni de fruits, de miel et peut-être de granola ou de noix hachées. Pas de cuisine, pas de chichi ! Le yaourt est un excellent condiment à servir avec des repas comme ceux-ci Brochettes de poulet à la grecque et Gyro-brochettes grillées . On aime aussi le servir avec des fruits pour un dessert healthy, comme ici Recette de Pêches grillées au yaourt .

Conseils de stockage :Les pots de yaourt en portion individuelle sont assez faciles à conserver dans votre glacière, bien qu'il soit préférable de les conserver vers le haut afin que le couvercle en aluminium ne perce pas. Les plus grandes baignoires ont tendance à ne pas avoir de couvercles vraiment étanches, vous devez donc vous assurer qu'elles sont stockées verticalement, avec le couvercle au-dessus de toute ligne de flottaison qui s'est développée.

Lait

Le lait, qu'il soit laitier ou alternatif, a de nombreuses utilisations dans la cuisine du camp. Vous en aurez besoin dans les crêpes, le pain perdu et les œufs brouillés ou frittata –ou pour des petits déjeuners simples comme des céréales. Et en fin de soirée, rien ne vaut une tasse de Chocolat chaud fait avec du vrai lait ! C’est un niveau de délicieux que l’eau chaude seule ne peut tout simplement pas fournir.

Conseils de stockage :Les cartons ou pichets de lait dotés d'un couvercle à vis sont beaucoup plus faciles à conserver dans une glacière que les cartons à bec pliant, car ils n'ont pas besoin de rester debout.

Fromage

Le fromage est un aliment incontournable au goûter et aux repas ! Emportez des meules de baybel ou du fromage à ficelle pour une collation simple pour les enfants ou pour des excursions d'une journée. Le fromage râpé peut être utilisé dans toutes sortes de repas : le fromage pré-râpé facilite la vie, mais pour des plats comme le macaroni au fromage, râper le vôtre (vous pouvez le faire à l'avance à la maison) vous donnera une consistance plus lisse une fois fondu.

Comment l'utiliser:Le fromage râpé est idéal à avoir à portée de main pour des repas comme Macaroni au fromage au four hollandais , nachos de camping , Quesadillas au poulet barbecue , et Chili au four hollandais . Le fromage en tranches est parfait pour accompagner les sandwichs et les hamburgers. Conseils de stockage :Le fromage devra être conservé au réfrigérateur et nous vous recommandons de le conserver dans un sac étanche (comme celui-ci) ou un récipient de stockage, juste au cas où.

Viandes & protéines

Star de la plupart des repas, la viande ou les protéines alternatives occupent une place importante sur votre liste de nourriture de camping. En voici quelques-unes à considérer ainsi que nos recettes préférées pour savoir comment les utiliser !

Poitrine de poulet ou cuisses de poulet :Les cuisses sont idéales pour la cuisson au feu de camp car elles pardonnent beaucoup. Essayez-les dans ceux-ci Tacos au poulet grillé ou Brochettes de poulet à l'ananas . Bifteck :Une autre excellente option de grillades – à vous tous vraiment il faut une bonne coupe et peut-être une sauce aux herbes comme le chimichurri pour couronner le tout. Ou encore, ayez envie et essayez-vous à Bœuf Stroganoff ! Le bœuf haché:Essentiel pour hamburgers , Macaroni au chili , tacos et plus encore. Bacon ou saucisse du petit-déjeuner :Faut-il en dire plus ?! Servir avec des œufs au plat et du pain grillé, ou préparer Sandwichs pour le petit-déjeuner ou un Poêle de petit-déjeuner de montagne . Bratwurst, kielbasa ou saucisses :Idéal pour grillage , en ajoutant à un repas en sachet d'aluminium (comme ceux-ci Sachets de papier d'aluminium Kielbasa et pommes de terre ), ou dans hachis de saucisses et poivrons Crevettes surgelées :Les crevettes surgelées se conservent facilement et se décongèlent rapidement, ce qui en fait un ajout facile à des repas comme Sachets de papier d'aluminium pour faire bouillir les crevettes , Tacos de crevettes , et simple crevette grillée avec du beurre aux herbes. Tofu:Pour les campeurs à base de plantes, il s'agit d'une source de protéines polyvalente qui peut être utilisée pour tout préparer, à partir d'un Tofu brouillé , Currys thaïlandais , ou coupé en cubes et ajouté aux brochettes et aux brochettes (il s'imprègne de toutes les saveurs de votre marinade !)

Conseils de stockage : La viande doit être transférée dans un récipient étanche avant de l'ajouter à votre glacière. vraiment Je ne veux pas que leur jus s’écoule dans votre eau glacée fondante. Si votre séjour en camping dure quelques jours, essayez de congeler la viande que vous utiliserez vers la fin du voyage : cela vous aidera à garder votre glacière plus froide ! Laissez-le décongeler dans la glacière en le déplaçant vers le haut de la glace la veille de son utilisation. La viande non congelée doit être conservée au fond de la glacière, là où elle est la plus froide.

Sandwich viande / charcuterie

Les sandwichs sont un déjeuner si facile à préparer en camping, alors ajoutez vos tranches de charcuterie ou charcuterie préférées à votre liste !

Conseils de stockage :Assurez-vous d'emballer un sac à fermeture éclair dans lequel transférer la viande une fois que vous ouvrez l'emballage. Nous avons constaté que même si l’emballage prétend être refermable, il n’est souvent pas suffisamment étanche pour empêcher l’eau de s’infiltrer.

Haricots en conserve

Les haricots en conserve sont un autre de nos ingrédients de camping préférés. Ils peuvent être utilisés dans de nombreux repas comme protéines végétariennes/végétaliennes, et sont stables à la conservation afin que vous puissiez toujours en garder quelques-uns à portée de main en cas d'urgence au moment des repas. N'oubliez pas l'ouvre-boîte !

Utilisez-les dans : Macaroni au chili , ajouté aux pâtes pour les protéines, nachos grillés , en tacos, Haricots rouges et riz , et curry . Nous avons même utilisé des pois chiches en conserve à la place des pommes de terre pour préparer hachis de petit-déjeuner !

Macaroni au fromage

Vous ne pouvez tout simplement pas battre la commodité que les macaronis au fromage en boîte apportent à la table. Les avoir dans le garde-manger de votre camp signifie que vous avez toujours un déjeuner rapide à portée de main pour les petits campeurs affamés, et il existe de nombreuses façons d'en faire un repas complet. Essayez de hacher les restes de saucisses ou de galettes de hamburger de la nuit dernière, ou faites sauter une poignée de légumes coupés en dés pour augmenter la valeur nutritive.

Côtés de riz

Les accompagnements de riz en boîte et pré-préparés sont une autre option de plats cuisinés que nous aimons ajouter à notre liste de contrôle des aliments de camping. Ils constituent un plat d'accompagnement super simple avec de la viande et des légumes grillés (pensez au riz pilaf), ou vous pouvez les utiliser comme base pour un repas (comme le mélange Jambalaya de Zatarain – essayez d'ajouter crevette grillée ou des saucisses !).

Soupes/mélanges de soupes séchées

La soupe est l’une des options les plus simples pour le déjeuner et le dîner en camping, c’est donc une bonne idée d’avoir une ou deux canettes de vos plats préférés dans votre garde-manger de camping. C'est toujours en tête de notre liste d'épicerie de camping pour les voyages où nous savons que nous allons partir à l'aventure pendant la journée et que nous n'aurons pas beaucoup de temps ni d'énergie pour préparer un repas de A à Z au camping plus tard. Les nouilles à soupe ramen sont également agréables à avoir sous la main pour les ajouter à un sauté (il suffit de les faire cuire sans le sachet d'assaisonnement) ou curry .

Pâtes

Les pâtes sont l’un des meilleurs articles du garde-manger du camping ! C'est la base de TELLEMENT de repas faciles, nous avons donc toujours une boîte avec nous afin d'avoir de la nourriture supplémentaire sous la main au cas où nous aurions besoin d'allonger un repas pour qu'il soit plus copieux ou si nous finissions par passer une journée supplémentaire au camp. En plus des pâtes sèches, des tortellinis ou des raviolis frais ou surgelés conservés au réfrigérateur peuvent être un bon début pour un repas savoureux et sans tracas : ajoutez simplement votre sauce préférée et des légumes sautés ou grillés !

Utilisez-le dans :Rapide on peut coller plats, Macaroni au chili ou à partir de zéro macaronis au fromage , Soupe aux tortellinis , ou des plats d'accompagnement comme une salade de pâtes.

Pain

Le pain est indispensable pour faire des toasts, des sandwichs et du pain perdu ! Les pains comme les baguettes ou les pains de campagne sont également excellents à trancher et à griller pour accompagner des repas comme des soupes, des viandes grillées, ratatouille à la poêle , ou ceux-ci sachets de papier d'aluminium pour faire bouillir les crevettes .

Tortillas et roulés

Les tortillas et les wraps sont une alternative moins volumineuse au pain qui peut être utilisée pour préparer des sandwichs roulés, des quesadillas, des tacos, Enchiladas au four hollandais , et plus!

Légumes

Vous aurez envie d’apporter beaucoup de légumes à chaque voyage de camping – et nous sommes là pour vous assurer qu’emballer des légumes frais est tout à fait assez simple à faire ! De nombreux légumes entiers n’ont pas besoin d’être conservés dans une glacière, vous n’avez donc pas à craindre qu’ils prennent de la place. Cependant, hacher et couper des légumes en dés à la maison peut vous faire gagner énormément de temps lorsque vous cuisinez au camp.

Si vous préparez vos légumes à l’avance, vous souhaiterez les conserver dans des contenants étanches à l’eau dans la glacière. Tu n'as pas besoin d'eux pour rester super froids, donc ceux-ci sont souvent stockés vers le haut de notre glacière, laissant les choses comme la viande être stockées plus près du fond où il fait beaucoup plus froid.

comment boire sans vomir

Voici un tas d’excellents légumes qui se transportent bien en camping :

• Maïs
• Tomates cerises (transférer dans un récipient à parois rigides)
• Concombres
• poivrons
• Pommes de terre ou patates douces
• Courgettes ou courges d'été
• Chou (rouge ou vert)
• Carottes
• Avocats
• Oignons et ail
• Herbes fraîches : celles-ci nécessitent un peu plus d'attention, mais cela vaut TELLEMENT la peine d'avoir des herbes fraîches sous la main à ajouter aux repas (en particulier des herbes comme le basilic, la menthe et la coriandre !). À la maison, coupez les extrémités des herbes et placez-les dans un pot Mason. Ajoutez environ ½ pouce d'eau au fond, puis fermez le pot. Ils devraient ainsi rester beaux et frais dans votre glacière pendant quelques jours – assurez-vous simplement que le pot reste droit.

Fruit frais

Nous aimons apporter un assortiment de fruits lors de nos séjours en camping. Comme les légumes, les fruits frais non coupés n’ont généralement pas besoin d’être conservés au réfrigérateur (bien que les raisins froids constituent une excellente collation !). Les fruits peuvent être dégustés seuls, ou tranchés et ajoutés aux petits-déjeuners comme des flocons d'avoine ou du yaourt, utilisés comme garniture de crêpe , ou pour de nombreux desserts.

Les fruits mous (pêches, prunes, mangues) peuvent être tranchés ou hachés à l’avance et conservés dans un récipient à parois rigides au réfrigérateur afin que vous n’ayez pas à vous soucier de leurs meurtrissures. Nous adorons la mangue fraîche dans les salsas (essayez celles-ci Tacos de crevettes avec salsa à la mangue), et bien sûr, Cobbler aux pêches au four hollandais est un classique de l'été !

Voici quelques-uns de nos fruits préférés à emporter lorsque nous partons en camping :

• Pommes
• Des poires
• Raisins
• Oranges ou clémentines
• Citrons
• Citrons verts
• Melons (coupés à la maison et conservés dans un récipient rigide au réfrigérateur)
• Baies (transférer dans un contenant à parois rigides)
• Bananes (utilisez-les tôt avant qu'elles ne soient trop mûres et qu'elles sentent fort. Nous les aimons pour Bateaux bananes ou dans ces Crêpes au pain aux bananes !)
• Mangue (tranchée à la maison et conservée dans un récipient rigide au réfrigérateur pour éviter les meurtrissures)
• Pêches et autres fruits à noyau (tranchés à la maison et conservés dans un récipient rigide au réfrigérateur pour éviter les meurtrissures)

Collations

Nous n’allons pas mentir : environ la moitié de la nourriture que nous emballons pour le camping en voiture sont des collations ! Nous aimons pouvoir brouter tout au long de la journée et avoir beaucoup de variété à emporter avec nous si nous allons passer la journée à faire de la randonnée ou à passer du temps au bord du lac. Voilà quelque bonnes idées de collations en camping qui emballent et transportent bien :

• Mélange montagnard
• Chips avec trempette ou salsa
• Bretzels fourrés au beurre de cacahuète
• Fruits ou légumes tranchés
• Barres granola
• Hoummous
• Popcorn
• Olives
• Des noisettes
• Salami
• Fromage Babybel/bâtonnets de fromage
• Fruit sec
• Voir tous nos collations de randonnée préférées – c’est génial d’avoir sous la main à jeter dans votre sac à dos

Biscuits Graham, guimauves et chocolat

Qu'est-ce qu'un séjour en camping sans s'mores ?! Si vous prévoyez de faire un feu de camp, assurez-vous d’apporter vos ingrédients s’mores préférés, qu’il s’agisse simplement des classiques ou de quelque chose d’un peu plus créatif ! (Nous adorons ajouter des framboises aux nôtres !)

Si vous ne pouvez pas faire de feu de camp, faites-en biscuits s'mores à la maison et emportez-les avec vous pour capturer l'esprit du dessert classique du camping.

Sauces/Marinades

Les sauces et marinades, qu'elles soient faites maison ou achetées en magasin, sont un moyen simple d'ajouter une tonne de saveur aux repas sans avoir à emporter une tonne d'ingrédients. Pensez à la sauce pour pâtes, à la sauce barbecue, à la sauce pour fajita, à la sauce au curry en pot, à la sauce pad thai ou aux sauces à base d'herbes comme le pesto, le chimichurri et la chermoula.

Assaisonnement

Une fois que vous avez une idée des repas que vous cuisinerez dans votre camping, pensez aux condiments dont vous pourriez avoir besoin :

• Sauce piquante
• Ketchup
• Peut
• Moutarde
• Goût
• Choucroute
• Cornichons
• Sauce barbecue
• Crème aigre
• Tremper
• Vinaigrette
• Ranch

Si vous savez que vous n'avez besoin que d'un petit peu de quelque chose, évitez d'apporter la bouteille entière et reconditionnez-la dans des tubes compressibles rechargeables comme ceux-ci. Aller aux Toobs (nous avons jamais il y avait ces fuites) ou ces bouteilles de condiments à bouchon torsadé .

Édulcorants

Assurez-vous d'apporter votre édulcorant préféré pour garnir les crêpes, mélanger dans des boissons chaudes, sucrer des flocons d'avoine, etc.

• sirop d'érable
• Chéri
• Sirop d'agave
• Sucre (assurez-vous d'en avoir suffisamment si vous préparez des crêpes ou des desserts sur place)

Épices et assaisonnements

Les mélanges d'épices sont un moyen simple d'ajouter de la saveur et de transformer un repas simple sans avoir à emporter toute votre armoire à épices. Nous aimons également apporter quelques-unes de nos épices préférées en fonction du menu.

• Sel poivre
• Poudre d'ail
• Poudre d'oignon
• Assaisonnement pour tacos
• Adobo
• Garam masala
• Assaisonnement noircissant
• Frotter à sec au barbecue
• assaisonnement cajun
• Épice jerk
• Ras el Hanout

Huile de beurre

Assurez-vous d'apporter du beurre et/ou votre huile préférée pour cuisiner ! Nous aimons avoir du beurre sous la main pour en badigeonner les muffins anglais, les crêpes et le pain grillé. Nous préférons le ghee ou l’huile de noix de coco pour faire frire les crêpes plutôt que le beurre, car leur point de fumée est plus élevé. Pour la cuisson et les sautés, choisissez une huile au goût neutre.

Conseils de stockage :Conservez le beurre soit dans le panier supérieur de votre glacière (si elle en a une), soit dans un récipient à parois rigides ou un sac étanche : vous ne voulez pas qu'il flotte sans protection dans votre eau glacée ! Assurez-vous que tous les récipients d’huile ont un bon bouchon à visser qui ne se détachera pas.

Essayez de pré-mélanger des cocktails à la maison !

Boissons

En plus d'emporter vos boissons préférées, vérifiez que votre camping dispose d'eau propre et potable. Dans le cas contraire, vous devrez en emporter vous-même des quantités suffisantes pour durer le voyage.

• Café thé
• Jus
• Mélange de chocolat chaud
• Eau gazeuse ou eau de Seltz
• Bière/vin/cocktails

Hack de camp : Si vous avez un cocktail de camp préféré, mélangez-en une grande quantité à la maison et laissez toutes les bouteilles à la maison ! Nous sommes fan de camping Négronis , mais cette méthode fonctionnera également pour de nombreux autres cocktails.

Pré-mélangez les ingrédients de la garniture et des crêpes au lieu d'emballer des sacs de farine et de sucre.

Conseils pour la préparation des repas en camping

Préparez ce que vous pouvez à la maison : Vous n’aurez peut-être que le temps de pré-hacher quelques légumes ou vous pourrez peut-être préparer un repas complet. Quoi qu’il en soit, tout travail que vous pouvez effectuer maintenant signifie moins de travail (et de nettoyage !) que vous aurez à faire au camping.

Commencer les marinades à la maison : Au minimum, vous devriez commencer vos marinades à la maison ! Ajoutez tous les ingrédients de la marinade SAUF les acides (vinaigre, jus de citron, etc.) dans un sac zippé et ajoutez la viande (ou tout ce que vous faites mariner). Conservez dans votre glacière. Au camping, ajoutez le vinaigre ou le jus d'agrumes nécessaire. En l'ajoutant plus tard, vous éviterez que la viande ne devienne pâteuse ou dure.

Réduisez les emballages / emballez ce dont vous avez besoin : Pas besoin d’apporter tout le sac de sucre ! Reconditionnez les ingrédients en vrac afin de n'apporter que ce dont vous avez besoin. Cela vaut pour des choses comme la farine, les sauces et condiments, les épices en vrac, etc.

Préparez un repas d'appoint : Nous avons toujours avec nous un repas de secours facile vers lequel nous pouvons nous tourner si nous restons trop longtemps au bord du lac ou si nous revenons au camping trop fatigués (ou paresseux !) pour préparer le repas prévu. Jetez une boîte de macaronis au fromage ou une boîte de soupe dans votre garde-manger et le tour est joué.

Un cours intensif pour emballer votre glacière

Préparez votre glacière : Rentrez-le un jour avant de devoir l'emballer (surtout s'il a été conservé dans un endroit chaud) et rincez-le bien. Pré-refroidir votre glacière en la remplissant d'eau froide ou de glace sacrificielle peut également l'aider à rester plus froide plus tard.

Préparez votre nourriture : Comme mentionné dans la section ci-dessus, vous souhaiterez reconditionner tout ce qui est encombrant ou non étanche avant de le stocker dans la glacière. Moins il y a d’air dans votre emballage, mieux c’est ! Ensuite, congelez tout ce qui sera utilisé vers la fin du voyage (en supposant qu'il se congèle bien – la viande est la meilleure candidate) et réfrigérez tout le reste. Vous voulez que la nourriture commence aussi froide que possible.

Ajoutez de la glace et emballez la glacière : Pour garantir que votre glacière reste à une température alimentaire (41F) le plus longtemps possible, vous devrez viser un rapport glace/nourriture de 2:1. Oui, ça veut dire deux fois la quantité de glace comme nourriture ou boisson. Bonne nouvelle : tout ce que vous congelez compte comme faisant partie de la glace !

Ajoutez de la glace et des aliments surgelés au fond de la glacière, puis superposez le reste de vos aliments entre les couches de glace. Placez les éléments comme la viande vers le bas et les éléments comme les fruits hachés, les légumes et les herbes vers le haut.

Il y a beaucoup plus à savoir pour garder votre glacière aussi froide que possible plus longtemps, y compris des conseils sur la façon de la gérer au camp, dans notre guide pour comment emballer une glacière , alors assurez-vous de lire l'article dans son intégralité !

Équipement de cuisine de camp de base

Une fois que vous avez planifié vos repas de camping, prenez quelques minutes pour réfléchir aux ustensiles de cuisine de camping dont vous aurez besoin pour les cuisiner. Voici une liste rapide de certains des ustensiles de cuisine les plus courants :

• Réchaud (trouvez les meilleurs réchauds de camping ici)
• Refroidisseur ( notre premier choix )
• Poêles antiadhésives ( nous les aimons )
• Poêle en fonte
• Pot
• Couteau ( avec une housse de protection )
• Planche à découper
• Spatule
• Grande cuillère à mélanger
• Pinces
• Maniques
• Thermomètre à lecture instantanée ( notre préféré )
• Faitout (facultatif)
• Feuille (facultatif)
• Ouvre-boîte
• Ouvre-bouteille/tire-bouchon
• Cafetière (découvrez les différentes façons de préparer du café de camping ici!)

Vous pouvez également consulter notre matériel de cuisine de camp ou liste de contrôle pour le camping postez ici pour plus d'idées !